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没开口的榴莲能吃吗

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2021-06-11

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  没开口的榴莲能吃。没开口的榴莲一般是不太成熟的榴莲,这种榴莲的口感较硬,而且味道也不如成熟的榴莲,但是其营养成分与普通榴莲无异,所以是可以食用的。榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2。
  7%,脂肪约4。1%,碳水化合物9。
  7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。

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