猪肉炖白菜如何制作？

    

原料有五花肉、白菜各100克，水发虾米10克，水发冬菇5个，粉

条50克。

肉汤、火腿、料酒、姜、盐、鸡精各适量。

做法是①猪肉加料酒、生姜入锅煮至八成熟，起锅凉透，切片。
  
  ②

冬蘇去根。③火腿蒸好后切片，白菜洗净，切段。④沙锅内放肉汤，

加白菜、虾米、冬菇以及火腿片，大火烧开，至白菜将烂时，把肉

片倒入，炖至酥烂，加盐、鸡精，再放入粉条炖至入味即可。  

功效：含有丰富的维生素、粗纤维，可解热除烦、通利肠胃、养胃

生津、利尿通便、排毒养颜，适宜于孕期便秘、伤风感冒、肺热咳

嗽、咽喉发炎、腹胀及发热者食用。[收起]