提高婴儿血红蛋白的花豆腐是怎么制作的?
花豆腐
原料/调料:
豆腐50克、鸡蛋黄1个~2个、小白菜10克、淀粉(豌豆)10克、盐0。5克、大葱l克、姜1克。
妈妈做法:
①先将葱、姜捣碎成汁,将豆腐煮一下,放入碗内研碎;
②青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎了放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水,搅拌均匀;
③将豆腐做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。
全部
花豆腐
原料/调料:
豆腐50克、鸡蛋黄1个~2个、小白菜10克、淀粉(豌豆)10克、盐0。5克、大葱l克、姜1克。
妈妈做法:
①先将葱、姜捣碎成汁,将豆腐煮一下,放入碗内研碎;
②青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎了放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水,搅拌均匀;
③将豆腐做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。
(提示:在制作时注意,口味不宜过成。)
这道菜形色美观,柔软可口,且豆腐易被消化吸收,鸡蛋黄对提高婴儿血红蛋白极为有益。可供7~9个月宝宝选用。收起
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