番茄豆腐汤如何制作?[展开]
原料有番茄1个,豆腐1小块,瘦肉80克。 淀粉、盐、麻油各少许,清水适量。 做法是①番茄洗净,切片;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净,切 痩肉切片,拌少许淀粉。②加4碗清水烧开,先放肉片,再 放番茄,小火煮滚后,放入豆腐,并加盐调味,滴少许麻油即可盛 出食用。
功效:富含维生素、蛋白质、有机酸、纤维素、胡萝卜素和钙、磷、 钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,可健胃消食、生津止渴、润 肠通便,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、孕期腹胀 有较好治疗效果。
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