凉糕要怎样制作呢？
凉糕的制作方法是：1.将山药洗净，上屉蒸熟.去皮搓成泥；将冻粉洗净，放入锅.加入清水和白糖.上火熬至溶化.视冻粉溶解后.过滤，再将汁水倒入锅内，放入山药泥，上火熬开，倒入搪瓷盆内：2.凉后放入冰箱，食时取出，改刀成菱形块，装盘，每1块糕上摆1个青梅.1个红樱桃即成。
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