食用黄花菜都有哪些注意事项?
用法用量: 1.黄花菜不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,煮时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。 2.黄花菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。 3.不宜单独炒食,应配其他食料。 4.另外,应选用冷水发制的较好。
食用黄花菜的注意事项有哪些?
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