吃香菇对乙型肝炎患者有什么好处？

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2017-01-19 18:53:46 举报

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    香菇是侧耳科植物香蕈的子实体。性平，味甘。有益胃气 、托痘疹的功效。近代临床常用于癌症、肝炎、肝硬化、贫血等疾病的食疗和病后、术后的调养。香菇含有丰富的蛋白质和糖分，也含一定量脂肪，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇。
  所含矿物质种类很多，磷 、钙和铁等含量均高。  香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种，还含有多种维生素。日本藤井敏胜等学者从香菇菌深层培养的菌丝中提出一种叫作香菇多糖的成分，已成为细胞介导反应的免疫增.....[展开]

    香菇是侧耳科植物香蕈的子实体。性平，味甘。有益胃气 、托痘疹的功效。近代临床常用于癌症、肝炎、肝硬化、贫血等疾病的食疗和病后、术后的调养。香菇含有丰富的蛋白质和糖分，也含一定量脂肪，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇。
  所含矿物质种类很多，磷 、钙和铁等含量均高。  香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种，还含有多种维生素。日本藤井敏胜等学者从香菇菌深层培养的菌丝中提出一种叫作香菇多糖的成分，已成为细胞介导反应的免疫增强药。
  由于慢性乙型肝炎多因机体免疫功能不全所导致，所以临床上用香菇多糖这类免疫增强药对乙型肝炎进行治疗，取得了较好的疗效。    还有学者应用固体培养的香菇和云芝菌丝体水提取液的乙醇沉淀物制成了一种叫作香云片的成药，据报道，临床治疗慢性肝炎488例，其中慢性迁延型肝炎408例，显效率达54。
  4%,总有效率达80。40%，慢性肝炎80例，显效率达3 5 % , 总有效率为68。7%。经观察，还可消除疲乏，增进食欲，减轻腹胀，缓解肝区疼痛，并可使转氨酶在1〜2个月降至正常，这可能与香云片对慢性肝炎患者T细胞和B细胞失调引起的免疫功能紊乱具有调节作用有关。
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