怎样制作虫草花猴头菇咸肉汤及具有什么样的功效?[展开]
怎样制作虫草花猴头菇咸肉汤及具有什么样的功效?[收起]
虫草花猴头菇咸肉汤的原材料有猴头菇3朵,虫草花5克,芡实10克,咸肉50克 ,姜片4片。 做法是猴头菇用凉水泡发1小时,芡实和虫草花 用凉水泡10分钟。用手把猴头菇里的黄水尽量挤干,以免汤 中有苦味。咸肉切成丁。把所有的煲汤食材放入砂锅中,倒入足量 的水放到炉灶上煮开。开锅后撇掉浮沫,后放入姜片,转小火煲 2小时即可。具有助消化、滋补身体的功效。
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