如何做出香脆烤鸡块？[展开]
如何做出香脆烤鸡块？[收起]
制作方法：①把鸡腿肉较厚的部分用刀剖幵，使其厚薄均匀。②把酸奶、咖喱粉、调料A、蒜泥、胡椒粉放入盆子中充分搅拌，再把鸡肉放入腌渍30分钟左右。③在烧烤炉的铁网上铺上锡箔，涂上薄薄的一层油（分量外），把②放入烧烤7〜8分钟。表面似乎要烤焦的时候，用镯箔包上就可以了。④配上生菜、香芹，装盘。把鸡肉穿串，在烤炉上拷到香气四溢是印度代表性料理。换成鸡脯肉也可以。
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