维生素B的食物来源主要是什么?[展开]
维生素B的食物来源主要为未精制的谷类食物的外层,但随碾磨和精加工程度使维生素B,含贵逐渐减少,瘦肉和动物内脏中(心、肝、肾)硫胺素也较丰富,豆类、种子及坚果类和蛋类也是维生素B,的良好来源,发酵生产的酵母制品中B族维生素含量丰富,蔬菜水果中含量—般较少,但芹菜和莴笋叶中含量丰富。
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