枇杷甜桃酱制作方法是怎样的?
枇杷甜桃酱制作方法如下:1. 枇把洗净源干,剥皮、去果核;甜桃洗净 沥干,去果核后切小块;将两种果肉放入 榨汁机中打成果泥备用。2. 将水放入锅中煮沸,加入麦芽糖拌煮至溶 化;加入果泥、柠檬汁用小火续煮;熬煮时 要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮 的过程中要经常将浮沫捞除;用小火慢慢 煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后 冷藏保存。
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