都有什么鱼??
见淡水鱼哪些种类 -------------------------------------------------------------------------------- 源: 《厨房窍门》 更新间:20056月2010:42 我淡水鱼资源丰富加工养殖市场供应充足其鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼见外鳝鱼、鼋鱼等 鲤鱼淡水鱼属于佳鱼种鳞白带金属光泽红尾肉嫩味鲜黄河鲤鱼特别脍炙口 草鱼叫草青体色茶黄淡水鱼产量种种鱼特点快、体重、肉肥肉质较粗比起鲤鱼等质量较 鲢鱼白鲢、花鲢(俗称胖鱼)两种白鲢体色发白鳞片细较肉肥味美部肥特别适宜做砂锅鱼 鲫鱼叫鲫瓜体形扁宽背部隆起明显鳞片较其特点肉质细嫩鲜味刺鲫...全部
见淡水鱼哪些种类 -------------------------------------------------------------------------------- 源: 《厨房窍门》 更新间:20056月2010:42 我淡水鱼资源丰富加工养殖市场供应充足其鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼见外鳝鱼、鼋鱼等 鲤鱼淡水鱼属于佳鱼种鳞白带金属光泽红尾肉嫩味鲜黄河鲤鱼特别脍炙口 草鱼叫草青体色茶黄淡水鱼产量种种鱼特点快、体重、肉肥肉质较粗比起鲤鱼等质量较 鲢鱼白鲢、花鲢(俗称胖鱼)两种白鲢体色发白鳞片细较肉肥味美部肥特别适宜做砂锅鱼 鲫鱼叫鲫瓜体形扁宽背部隆起明显鳞片较其特点肉质细嫩鲜味刺鲫鱼适合氽汤鲫鱼适合做酥鱼 青鱼叫乌鳍体呈圆筒形脊部乌黑肚乳白色肉白充实淡水鱼肉质细嫩种;所含脂肪较特别胸鳍部段肉尾两部肉做青鱼肺鱼体嫩部所含脂肪名菜烧秃肺用青鱼肺做烧热吃腴美异 鳝鱼名鱼、黄鳝身细粗尾细背黑褐色肚黄色眼鳞种鱼肉质极其细嫩鲜美视鱼佳品 鼋鱼称鳖鱼肉质细嫩营养丰富高档滋补品 观赏鱼指些具观赏价值鲜艳色彩或奇特形状鱼类通三品系组即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼热带海水观赏鱼 温带淡水观赏鱼主要红鲫鱼、金鱼、本锦鲤热带淡水观赏鱼三系列灯类品种二神仙鱼三龙鱼海水观赏鱼主要自印度洋、太平洋珊瑚礁水域品种、体彩怪异具种原始古朴神秘自美 养金鱼寻喜世纪80代末始观赏鱼市场广州逐渐扩几乎每户都鱼缸尾狮几十元百元等初露贵族源金鱼饲养难度、存率低及工序复杂养鱼逐渐减少水族市场则培育优质鱼种主流同使贵族金鱼价钱越居高锦鲤世纪90代初期金鱼明星条贵价锦鲤卖千元万元品种受港台影响龙鱼锦鲤夜名体形、颜色乘者卖3万元近锦鲤红龙价钱已落比较稳定水平条体态、鳞色、姿态尊优红龙售价万元 目前水族市场新贵则自马西亚花罗汉台湾荧光鱼锦鲤龙鱼江湖位已花罗汉取代乘品种价位保持万元标价超10万元珍稀品种荧光鱼则今初才引进新品种种鱼漆黑环境发微弱荧光体足两厘米鱼售价竟达90元。
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