倜***
2006-08-13 15:52:19
冬虫夏草（藏语：压扎梗布）是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。
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冬虫夏草（藏语：压扎梗布）是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。
冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。
最适宜以食疗方式进补，每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类均宜。
性味：甘、温； 功能：补肺益肾、止血化痰；
主治：久咳虚喘、劳嗽痰血、腰膝酸痛、阳萎遗精。
常用量：５－１０ｇ。
冬虫夏草的几种药用做法：
由于虫草十分稀少而珍贵，直接用于方剂中不多，而常用于配合鸭、鸡、肉类炖服，成为食疗之品用以辅助治疗，下面介绍几种方剂。
一、虫草鸭子：用冬虫夏草３至５枚，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。
对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
二、虫草鸡：用冬虫夏草４至６枚，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。
对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
三、虫草胎盘：用冬虫夏草１０—２０枚，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。 此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。
四、虫草饭：用虫草１至２枚，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。 每天一至两次，连服３个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
冬虫夏草烩番茄的做法
材料:
豌豆30g,生鲜东虫夏草30g,番茄1个(大),辣椒少许(约1。4条),蔬菜调味粉5g
。 将豌豆、东虫夏草汆烫捞起备用。
2。
将番茄削皮取其果肉。
3。 于锅中加入清水一碗，放入作法1、作法2及辣椒，小或煮沸。
4。 加入蔬菜调味即可。
冬虫夏草茶
材料
冬虫夏草………5克
红茶………适量
调味料
蜂蜜………适量
做法
1。
把冬虫夏草放入锅中，煎煮半小时。
2。将红茶叶放入一起煮约5分钟后，加入蜂蜜调匀即可饮用。
功效
有效强健身体，改善体虚症状。
冬虫草药炖乌鸡
材料: 乌鸡--200克
冬虫夏草--25克
山药--50克
冬虫草、山药、乌鸡都有补肺益肾，止咳平喘的功效，三者合一适用于肺结核、潮热不退等症状，对患有咳喘病和身体瘦弱的老年人有补益作用。
做法：
1、 冬虫夏草、山药分别洗净；
2、 乌鸡洗净，去除去油脂，斩件；
3、 将全部材料放入炖蛊，注入适量冷开水，加盖隔水以文火约炖3小时，即可调味饮用。
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