小苏打与柠檬酸做的汽水不能喝，是
我年轻的时候，常常是自己在家里做汔水，因为那个年代，市场上卖的汔水质量太差，自己做的要好得多。常做，就做出点小经验，看到你的问的问题后我回想了一下，可是因年代太久有点模糊，说给你听听，参考一下，也许对你有帮助。
1，你说的喝时有些苦味的现像，肯定是碳酸氢纳（小苏打）与柠檬酸的比例不适而引起，或者是由于你所用的小苏打过期或失效所致。你说你没有小称，没关系，我做汔水时有天平，也不是常用的，没有那么神密，也不必那么精确。 我常常是用二个小勺来量，一个勺用于柠檬酸，一个用于小苏打，一瓶汔水一样一勺，方便简单。你可以试一下，最多试上两三次就可以摸索出比较适宜的容器。
2，做汔水时，小苏打与柠檬...全部
我年轻的时候，常常是自己在家里做汔水，因为那个年代，市场上卖的汔水质量太差，自己做的要好得多。常做，就做出点小经验，看到你的问的问题后我回想了一下，可是因年代太久有点模糊，说给你听听，参考一下，也许对你有帮助。
1，你说的喝时有些苦味的现像，肯定是碳酸氢纳（小苏打）与柠檬酸的比例不适而引起，或者是由于你所用的小苏打过期或失效所致。你说你没有小称，没关系，我做汔水时有天平，也不是常用的，没有那么神密，也不必那么精确。
我常常是用二个小勺来量，一个勺用于柠檬酸，一个用于小苏打，一瓶汔水一样一勺，方便简单。你可以试一下，最多试上两三次就可以摸索出比较适宜的容器。
2，做汔水时，小苏打与柠檬酸在一起综合便产生二氧化碳气体，喝时二氧化碳越多，口感的“辣”和煞口。
这种感觉越强，就越够味，这即是汔水的效果。这就是说做汔水要尽可能地使用权汔水中多产和多保存一些二氧化碳。问题也就在这里，一方面是合适的比例，另一方面是制作时少损失；A，原料配比如下；1000克冷开水；柠檬酸7～9克；小苏打6～7克；白糖、果子露等根据自己喜爱而定。
B，方法；当然主要是做的步骤，水、白糖、小苏打先放入洁净瓶中，震荡溶化，再放入果子露，最后放入柠檬酸，此刻立即加盖，最好及时入冰箱冷藏。
要注意两点；
一是水温，做汔水的水温最好掌握在10度左右为宜，因为二氧化碳在水中的溶解度是随着温度的升高而减少的。
水温在0度时，二氧化碳的溶解度要要比在20度时大一倍以上。
二是要选择好小苏打，小苏打极易在空气中变质，即失效，致使与柠檬酸综合时不能完全分解，只能产生少量的二氧化碳，现时导致所做汔水质量低下，甚至有少量的苦味。
望对你有所帮助，于炎炎夏日拥有一份自制汔水的清凉。
2，。收起
