巴***
2017-08-21 08:55:10
病例分析:高脂血症饮食治疗:(1)高胆固醇血症 仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是...[展开]
病例分析:高脂血症饮食治疗:(1)高胆固醇血症 仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。
另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高,其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油第三,多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。
第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。 (2)高甘油三酯血症 对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的要点与上面不同。
关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重。其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。 第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白。
第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg。意见建议:除上述饮食外,如果饮食控制欠佳,可以服用药物治疗如他汀类贝特类药物。颈椎不好,药物治疗欠佳,严重时出现严重并发症可手术治疗。[收起]