贫血饮食疗法具体指哪些及其注意事项？

     　　产后贫血食疗方　　1、芹菜煮鸡蛋：芹菜煮鸡蛋，对治产后出血过多有一定效果。　　2、鸡蛋煮豆腐：鸡蛋煮豆腐，对产后血虚有一定治疗作用。　　3、当归炖羊肉：羊肉(去脂肪)400克，生姜50克，当归10克，炖熟食之，可辅助治疗产后血、腹中虚痛及产后贫血等。
  　　4、木耳红枣汤：黑木耳30克，浸泡30分钟后，捞出，与大枣20枚共煮汤，调入红糖适量服食。  对产后贫血有辅助治疗作用。　　5、桂圆桑椹汤：桂圆肉15克，桑椹子30克，共入锅中加水煎煮，去渣取汁，调蜜饮，连用10-15日为一疗程，可辅助治疗产后贫血。
  　　6、海参炖猪肝：海参60克，泡发，猪肝60克，共炖汤调味服食。每日1剂，连用10-15日，对产后贫血有辅助治疗作用。  　　7、大枣炖鹌鹑：鹌鹑1只，洗净，加入大枣10枚，黄芪9克，猪肝50克，共入锅中加水炖熟服食。
  每日1剂，连用7-10日为1疗程，可辅助治疗产后贫血。　　妊娠贫血食补　　1、人参粥：人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。　　2、牛乳粥：粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。
    可辅助防治妊娠贫血。　　3、菠菜粥：先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。　　4、甜浆粥：用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。
  可辅助治疗贫血。　　5、鸡汁粥：先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。  孕妇常食，可辅助防治贫血症。　　6、香菇红枣：取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。
  常食，可辅助治疗妊娠贫血。　　7、大枣粥：大枣10枚，粳米100克， 煮粥常食，防治妊娠贫血有一定作用。　　8、芝麻粥：黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。  孕妇常食，能辅助治疗妊娠贫血。
  　　9、枸杞粥：枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕妇常食，可辅助治疗妊娠贫血。[4]　　注意事项　　1。口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。
  适合的补铁产品有体恒健铁之缘片。  中药的补血品种有红桃K、血尔、朴雪和女人缘等。　　2。贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒;也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。
  铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。  　　3。口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美观。
  　　4。应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。　　5。含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能结合而生成沉淀，故应避免合用。
    　　6。口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。
  乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。　　7。注意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。  故应尽量避免同时应用。
  若两者必须应用，应间隔3小时以上。　　8。加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。
      　　9。服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3—6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。　　10。口服铁剂治疗期间，因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁，使大便颜色变为褐黑色，类似消化道出血，对此不必紧张，停用铁剂后即恢复正常。
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