1、标志牌 标志牌都应具体地说明餐厅的名称和地址,告诉顾客餐厅待售的服务,有助于说服潜伏的顾客到餐厅来。假日旅馆建筑物上面的标牌起着多方面的作用。它不仅指明了假日旅馆就在此处,并且,标牌上的可以变动的字母还能及时地告诉人们饭店的流动和服务项目。
2、借约广告 借约是指以服务抵偿债务,即餐厅以食物饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间。 一般说来,餐厅在缺少广告经费时,才会考虑采用借约广告。而且,必需把这种抵偿的时间限制在餐厅生意.....[展开]
餐厅门口的告示牌招贴 诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐厅的形象一致,经专业职员之手。另外,用词要考虑客人的感慨感染。“本店下战书十点打烊,明天上午八点再见”,比“营业结束”的牌子来得更亲切。同样“本店转播世界杯足球赛实况”的告示,远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播,餐饮不加价”的营销效果佳。