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请教大家怎样用玉米面做饺子皮?

听说玉米面可以做饺子皮,不知是否还需要加面粉等其它材料,否则会不会煮烂,请大家帮忙给予解答,多谢!

是的,要用玉米面做饺子皮,必须加入3/2的面粉和面才行,否则,出来的效果不但有死硬感,且味道不佳。 海不但可以加入玉米面,还可加入小米面、或者绿豆面啊,不过绿豆面做手擀面味道最爽口。

是的,要用玉米面做饺子皮,必须加入3/2的面粉和面才行,否则,出来的效果不但有死硬感,且味道不佳。 海不但可以加入玉米面,还可加入小米面、或者绿豆面啊,不过绿豆面做手擀面味道最爽口。收起

2006-05-26 16:17:20
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