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2006-05-03 12:45:44
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?μ悄虿∪?碇v,??合理安排每天的?食。含糖量高的食品不吃,含脂肪和?辗鄣氖称飞俪裕猿允卟穗s糧??主,配以一定?盗康??質蛋白質的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品等。
水果中都含糖,那麽能否吃水果呢?
完全戒吃水果大可不必,因?水果中含有大量?μ悄虿∪擞幸娴牡木S生素、纖維素和礦物質等。 水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝?r不需要胰?u素?⒓樱裕悄虿∪嗽谘且勋@控制後?K非一概排斥水果。
?r且,水果中含糖量多寡不一,所以不可等同看待。每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、??檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、鳳梨、草莓、甘蔗、椰子、?烟摇㈤?斓龋悄虿∪丝梢赃x用。
含糖量在11~20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等,要小心選用;超過20克的有??、紅果,特?e是???、蜜??、柿?、葡萄乾、杏?帧⒐?A等,其含糖量甚高,?t禁忌食用。
不少蔬菜可作?水果食用,如番茄、黃瓜、菜瓜等,每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用。
此外?要配合食量,不要一成不?。
西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉?20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相?於香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可過多。同?r????探著吃,即在吃後2小?r?y尿糖。若尿糖增加?t需?p量;如水果?p量後尿糖仍高?r,?m??p少主食量。
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