核桃有什么药用价值？

    核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、 无毒，有健胃、补血、润肺、养种等功效。《种农本草经》将核桃列为久服轻 身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以 开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
  宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁 “食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。  ”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠， 治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
  现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不 可缺少的微量元素。  人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖 利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
  核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显， 冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体， 又能延缓衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨 益，往往比吃补药还好。
    核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水 煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功 效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。
  
  核桃与薏苡仁、栗子等同煮做粥吃，能治尿频、 遗精、大便溏泻、五更泻等病症。  核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑， 还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治 疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。[收起]