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宝宝15个月了，身高82cm，体重12kg，这段时间吃饭孩子除了肉别的都不吃，怎么办啊？这会有什么影响吗？
15个月的宝宝仍处于生长发育旺盛期，而且活动量逐渐增加，对蛋白质，脂肪，碳水化合物和其他营养素的需要亦增加。要注意孩子的辅食添加，在添加了辅食的同时相对...全部
15个月的宝宝仍处于生长发育旺盛期，而且活动量逐渐增加，对蛋白质，脂肪，碳水化合物和其他营养素的需要亦增加。要注意孩子的辅食添加，在添加了辅食的同时相对的减少孩子哺乳的次数或者延长哺乳时间断。
清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒
做法：
1． 将买回的鳕鱼解冻（泡水解冻，不可用微波炉），洗净，滤干。 然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味，腌制10-15分钟；
2．将腌好的鱼去掉姜葱，装在盘子里，上蒸锅蒸3-5分钟；
3．在蒸好的鱼上浇些豉油，撒上香菜、红椒丝即可。
芝麻虾球
原料：虾仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、鸡蛋1个、精盐2克、辣椒酱3克、味精2克、花生油500克（实耗50克）
做法：
1．将虾仁浸泡，冲洗干净后剁成虾蓉，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐，搅拌成虾糊，然后用手挤成虾球；
2．炒锅烧热，放入花生油。
烧至四成热时断火，一只只地放入虾球，当虾球全部入锅后，点旺火，用漏勺不断地翻动虾球，虾球炸至呈金黄色时，用漏勺捞出即可。
番茄虾仁
原料：中虾5只，番茄1个，洋葱1/2个，姜1片，蒜蓉、姜蓉、葱花各少许。
番茄酱2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少许。
做法：
1．中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟，锅中加水、料酒、姜片烧开，放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用，番茄、洋葱洗净切成丁备用；
2．锅中放油烧热，放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香，加入番茄丁，清水、糖、盐烧煮至融合，然后加入虾仁烧３-４分钟，最后用太白粉水勾芡即可。
鸡蛋银鱼饼
材料：银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋
做法：
1．将银鱼摘洗干净沥干水分，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀；
2．坐锅点火放油，油至5-6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，倒入料酒、醋，淋入明油，加入高汤即可。
蛋黄马铃薯泥
材料：鸡蛋黄、马铃薯
做法：
1．将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。
2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。
3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。
营养点评：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。
五彩蛋黄泥
材料：青菜、萝卜少许，蛋黄一粒。
做法：
1．将青菜、萝卜洗净后制成泥状。
2．将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。
营养点评：此阶段不要给宝宝食用蛋白，以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。
青菜豆腐汤
材料：青菜、豆腐。
做法：
1。 将青菜洗净切碎豆腐切成丁。
2．一同加水煮，待熟即可。
营养点评：豆腐中含有丰富的植物蛋白，色泽鲜美口感嫩滑，吞食期的宝宝不会拒绝它。
以下适合6个月的宝宝吃。
鲜虾菠菜面
材料：虾、菠菜、儿童面条
做法：
1．先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。
2．面条段菠菜段及鲜虾切碎，一同以中火煮沸。
3．鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5 分钟至面条煮烂。
营养点评：乌龙面口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁，和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐。
香菇蒸蛋
材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个
做法：将鸡蛋打均匀加少许盐。
将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。
营养点评：宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品，香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增，妈妈又不必担心孩子发胖。
胡萝卜瘦肉泥粥
材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。
做法∶
1．把玉米和胡萝卜分别刨成茸（玉米心不要），把瘦肉剁成肉泥。
2．把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。
营养分析∶玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。 猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。
翡翠蛋条
材料：大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1 块
做法：
1。 将菜叶洗净切碎加水煮熟。
2。 将炒好的蛋切成条状。
3。 把青菜和蛋混合即可。
营养点评：这是一款很不错的手抓食品呦！既营养丰富又利于宝宝抓握，有助于增强宝宝手脑协调能力。
三丝丸子汤
材料：猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉 1/2 小匙
做法：
1。 将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性，再分搓成一口大小的丸状。
2。 待水烧到八成开，将肉丸放到水中，大火煮 5 分钟左右。
3。 出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中，煮软。
营养点评：猪瘦肉营养丰富，里面含有丰富的铁质和热量，能满足秋季转入冬季阶段宝宝的体质需要。
鸡蛋蔬菜饼
材料：胡萝卜，蘑菇，西葫芦，蒜茸，江鳐蛀，鸡蛋。
做法：
1．所有材料切丁，江鳐蛀提前一小时泡好。蒜剁成蒜茸。
2．热锅凉油，先把胡萝卜放进锅里煸出红油，然后把蘑菇，西葫芦，蒜茸，捏碎的江鳐蛀依次放进锅里。
翻炒几下，最好把材料都炒软了，然后盛出备用。
3．放油，摊鸡蛋，鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面，如果技术好就把鸡蛋饼翻个个，会比较漂亮。
营养分析：以上材料除鸡蛋外可结合宝宝的胃口自由搭配。
胡萝卜里含有丰富的β- 胡萝卜素，β- 胡萝卜素是维生素A 的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A 和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色。 一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。
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15个月就这么大啦？多吃菜当然是最好的，老吃肉影响不会太大，就是多吃肉容易腻，且容易导致肥胖。
15个月就这么大啦？多吃菜当然是最好的，老吃肉影响不会太大，就是多吃肉容易腻，且容易导致肥胖。收起
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