泉州市第一医院（福建医科大学附属泉州第一医院）创建于1936年，是一所融医疗、教学、科研和预防保健为一体的三级甲等综合医院。现为及福建省南部省级区域医疗中心、国家住院医师规范化培训基地、福建省住院医师规范化培训基地、福建省专科护士培训基地、福建高等医学院校临床教学基地、国家药物临床试验机构。泉州市心血管病中心、泉州市肿瘤中心挂靠我院。中国胸痛中心、国家卫计委高级卒中中心和支架人生俱乐部成员单位。福建省儿童医疗救治泉州分中心、福建省新生儿救护网络泉州分中心。
医院开放床位2106张（东街院区1069张，城东院区1037张），51个病区（东街院区22个病区，城东院区29病区）。设有42个临床科室，其中一级专科20个，二级专科22个，12个医技科室和17个职能科室。2017年门诊病人179万人次，出院病人8.78万人次。
员工3029人，其中高级职称人员385人，中级职称827人；博士、硕士471人；国家级学术团体常委、委员18人，省级学术团体常委、副主委、主委60人。
感染病科、血液内科、心血管内科、神经内科、麻醉科为省级临床重点专科；感染病科、血液内科、心血管内科、神经内科、检验科、肝胆外科、胸外科、心脏外科为泉州市重点学科。肾内科、呼吸内科、神经外科、普通外科、心血管外科、泌尿外科、妇产科、儿科、麻醉科、检验科、重症医学科等多个学科具有较强的技术力量，配套有ICU、CCU、PICU、NICU、CSICU等重症监护病房。心血管病、感染性疾病学科群建设优势明显，年心脏介入手术量和心脏外科手术量均居全省第4位；感染病诊治平台实力雄厚、功能齐全，居省内前列。
医院是我省主要的医学人才培养基地和医学科研中心，是福建医科大学、福建中医药大学内科学、外科学、神经病学、医学检验等12个专业博士、硕士学位授予点。近4年来培养硕（博）士61人、本科生180人、规培医生170人及1000多位实习、进修生；中标科研项目144项，其中国家级科研项目5项，省级科研项目43项，市级科研项目104项；发表论文1197篇，其中SCI论文80篇。
近年来，医院加强管理，先后开展医疗质量与安全专项整治、优质服务和作风建设年等专项活动，进一步优化服务流程，改善就医环境，提高医疗服务质量，取得良好成效，在2016年福建省卫计委对所辖二级以上医院的群众满意度调查中名列综合性医院第17名。2014年、2015“中国地级城市医院竞争力100强” 排名第51位，2015最佳互联医院中排名第44位。2016“中国地级城市医院竞争力100强”排名第49位。2016“中国最佳互联互通医院100强”第43位，2016“福建省域医院30强”第7位。2017“中国地级城市医院竞争力100强” 排名第37位，2017“福建省域医院30强”第6位。2017年11月3日，苏智军院长荣获“第十届华仁杯最具领导力中国医院院长创新成就奖”。