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为什么黑巧克力融化后加入牛奶就凝固了?

情人节自制巧克力送BF,因为手里正好一一块黑巧克力,觉得黑巧不好吃,便想加入融化后加入牛奶变成牛奶巧克力,谁知道加进去后巧克力就变凝固了,再也融化不了了。。。55555又得从新买巧克力从新做。。。。。这是为什么啊

正好找到一些讲怎么DIY巧克力的网站,给你参考:

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2006-02-13 09:35:03
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