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云南佤族凉菜“牛撒撇”最神秘的配料是什么?

撒撇的话有很多种~可能适合外地人的大众味品的就是酸撒了~建议你吃这种,佐料(沾水)里有柠檬!

撒撇的话有很多种~可能适合外地人的大众味品的就是酸撒了~建议你吃这种,佐料(沾水)里有柠檬!收起

2006-01-15 22:06:52
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其实哪个不是牛的胃液,大家都知道牛有多个胃(其中有个别是不分泌胃液的),牛撒撇,其中用的其实是连接胃的肠子里面的肠液,取的时候是要喂牛青草之类的东西在其分泌肠液带到胃中后才取出,也就是说其实是植物纤伪...全部

其实哪个不是牛的胃液,大家都知道牛有多个胃(其中有个别是不分泌胃液的),牛撒撇,其中用的其实是连接胃的肠子里面的肠液,取的时候是要喂牛青草之类的东西在其分泌肠液带到胃中后才取出,也就是说其实是植物纤伪和肠液的混合物.收起

2006-01-27 08:28:05
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准确的说,是牛的胃液

准确的说,是牛的胃液收起

2006-01-23 00:27:31
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牛撒撇 是临沧的特产吧!是用牛肚子、牛心、肝等内脏切成丝,然后拌上阿佤芫荽、香了、韭菜、姜、蒜、白辣椒等凉拌出来的,太好吃了!!!

牛撒撇 是临沧的特产吧!是用牛肚子、牛心、肝等内脏切成丝,然后拌上阿佤芫荽、香了、韭菜、姜、蒜、白辣椒等凉拌出来的,太好吃了!!!收起

2006-01-21 14:15:12
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准确的说,是牛的胃液,微微有苦味,少量腥气,淡绿色。

准确的说,是牛的胃液,微微有苦味,少量腥气,淡绿色。收起

2006-01-20 22:53:03
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其实不就是食用柠檬酸嘛 再纠正你一下,撒撇是傣味,云南的大部分民族都会做

其实不就是食用柠檬酸嘛 再纠正你一下,撒撇是傣味,云南的大部分民族都会做收起

2006-01-18 16:34:21
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