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茶叶含有咖啡因、茶碱、挥发油和维生素C，适量饮茶有兴奋提神、解除疲劳、清肠利尿等作用。
但是，切记不要常喝浓茶，因为人体受浓茶过度兴奋的刺激，能引起失眠，心悸、呼吸急促；浓茶还会使胃粘膜收缩，抑制消化液的分泌，引起胃病；高血压、心血管疾病、糖尿病、肾炎及肝炎病人饮浓茶会加重病情；乳母喝浓茶，会造成乳汁减少。
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茶叶含有咖啡因、茶碱、挥发油和维生素C，适量饮茶有兴奋提神、解除疲劳、清肠利尿等作用。
但是，切记不要常喝浓茶，因为人体受浓茶过度兴奋的刺激，能引起失眠，心悸、呼吸急促；浓茶还会使胃粘膜收缩，抑制消化液的分泌，引起胃病；高血压、心血管疾病、糖尿病、肾炎及肝炎病人饮浓茶会加重病情；乳母喝浓茶，会造成乳汁减少。
不宜饮用长时间泡的茶。茶叶中含有100多种化合物。一般说，这些化合物对人体都无害。茶水在泡后4—6分钟饮用较合适。而沏好的茶水放置几小时后，特别是放在暖水瓶式保温杯内的茶，不仅味道会变差，失‘去原有的香味，而且茶水呈褐色，并变得浑浊，使茶叶的维生素C和维生素B族都遭到破坏。
据研究，新沏的茶水，对神经和心血管系统产生兴奋作用；而茶水泡得时间过长且浓，茶汁中的咖啡因积聚过多，对人体则会产生刺激作用。人体喝了这种茶就会感到不舒服。至于茶水冷后再泡的茶，由于鞣酸大量增加，会对机体产生不良影响。
而新泡的茶水内含鞣酸较少(因为鞣质较难溶于水)。 所以，长时间或多次再泡的茶，不宜饮用。
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茶是我国传统的保健饮料，对人体健康有众多好处，但就像吃食物要了解食物的性味一样，喝茶也要了解茶性。饮茶如果不注意方法，茶也会伤害你的健康，比如，经常过量...全部
茶是我国传统的保健饮料，对人体健康有众多好处，但就像吃食物要了解食物的性味一样，喝茶也要了解茶性。饮茶如果不注意方法，茶也会伤害你的健康，比如，经常过量喝浓茶就会引起氟中毒。
人体摄入氟的安全值是每日3～4。5毫克，如果长期超量喝茶，会导致氟斑牙和氟骨症。 预防氟中毒，要注意以下三点：
1。每日饮茶最好不超过5克。
2。
少饮含氟高的砖茶。
3。老年人、肾功不良的病人不宜大量饮茶。
有些人喜欢喝浓茶，是因为茶中的咖啡碱、茶碱、可可碱会引起中枢神经的兴奋作用，但这样一来，无疑加重了氟中毒的可能。
所以，对于身处怀孕期、哺乳期、月经期的女性，以及溃疡病患者，严重动脉硬化、高血压的病人，失眠者，发热病人都要注意少饮或不饮茶。
要想健康饮茶，还要注意“十二忌”：
1。
忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2。忌饮烫茶，最好56℃以下。
3。 忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4。忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5。
忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6。忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7。忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8。忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9。
忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10。忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11。忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12。不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
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