粉丝是什麽意思?我在网上和报上经常看到
1、一种食品。是一种用绿豆粉等做成的丝状食品,故名粉丝。
简介:粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同;根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。 除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳。
功效:粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 ...全部
1、一种食品。是一种用绿豆粉等做成的丝状食品,故名粉丝。
简介:粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同;根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。
除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳。
功效:粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
凉拌更佳。
适合人群:一般人皆可食用。
适用量:每次50克左右。
温馨提示:
●粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。
●食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
●根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。
●动物性油脂与粉丝相配时,可获得其他调料难以达到的美味。
2、网络语言。
粉丝,是英语“fans”的谐音。“fan”是“运动、电影等的爱好者” 的意思。所以,“film fan ”是“影迷”的意思。
也可以理解为“××迷”或者“××追星族”一类意思。“fans”是“fan”的复数。
因此,人们口头上说的“NBA粉丝”可以理解为“NBA迷”,“相声粉丝”可以理解为“相声迷”,“刘翔的粉丝”可以理解为“刘翔的追星族”,“姚明的粉丝”可以理解为“姚明的追星族”。
有时候,会听到有人说,自己是某一文艺或体育项目或者某明星的“铁丝” 甚至“钢丝”(相声演员郭德刚的粉丝),这是一种诙谐的说法。这种说法,也是由“粉丝”演化而来的。 。收起