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维生素B2有什么作用?如果缺少维生素B2会有什么?

哪些水果蔬菜里含有B2?何为维生素B2缺乏症?[展开]
2005-09-08 21:07:51 举报
好评回答
    维生素B2又称核黄素。它是由异咯嗪衍生而成的一种B族维生素。维生素B2分子由异咯嗪基和核糖醇基所组成。维生素B2为黄色针状晶体,味苦,微溶于水,极易溶于碱性溶液。水溶液呈黄绿色荧光,对光不稳定。
     小麦、青菜、黄豆、动物的肝和心等内脏都富含维生素B2。动物体内不能合成维生素B2,必须由食物供给,很多微生物能合成,目前工业上主要利用微生物发酵法生产维生素B2。     维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分,可参与氧化过程中氢.....[展开]
2005-09-08 21:37:45 0 评论
全部答案
2018-11-14 11:40:39
举报182 评论
维生素b2不存在于水果和蔬菜里面。维生素B2是水溶性维生素,容易消化和吸收,不会蓄积在体内,需要每天补充。    维生素...[展开]
2005-09-09 14:07:12
举报1241 评论
我看有的朋友已经说了很多,我只补充一点,很多东西对人体都有好处,但任何好东西也要有度。适可而止,不能过多。比如橘子,含有...[展开]
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