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桃罐头怎么做，家庭做法？
桃罐头一般就是糖水桃的藏贮版，糖水桃好做，难的是贮藏保鲜。
制法：优质桃（以硬挺的七八成熟为好）适量，去皮去核，改成完整的形状，洗净待用；玻璃缩口瓶（带盖，口小易密封），洗净消毒；净锅加水、白糖烧开，入桃生坯继续加热至桃熟透，盛入玻璃瓶内，入蒸锅蒸十分钟，用白蜡烛借余热封口，常温下冷凉透后保存，可每隔几天检查一次，有大量气泡产生，证明密封...全部
桃罐头一般就是糖水桃的藏贮版，糖水桃好做，难的是贮藏保鲜。
制法：优质桃（以硬挺的七八成熟为好）适量，去皮去核，改成完整的形状，洗净待用；玻璃缩口瓶（带盖，口小易密封），洗净消毒；净锅加水、白糖烧开，入桃生坯继续加热至桃熟透，盛入玻璃瓶内，入蒸锅蒸十分钟，用白蜡烛借余热封口，常温下冷凉透后保存，可每隔几天检查一次，有大量气泡产生，证明密封不严，就不宜继续保存了，性状正常就证明成功。收起
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