亲，维生素b1缺乏导致的脚气病和脚气不是一回事？

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2016-09-12 11:38:35 举报

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2016-09-12 11:38:35

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  脚气病即维生素B1缺乏病主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主...[展开]

  脚气病即维生素B1缺乏病主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主常发生在以精白米为主食的地区维生素B1(硫胺素)常与其他B族维生素同存于食物中属水溶性维生素在体内以辅酶形式参与多种酶系统活动尤其在碳水化合物氧化产能过程中起作用体内储存不多易发生缺乏硫胺素广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、肝、肉、鱼等食物中谷类多存在于外胚层(糠、麸)中精制白米中损失多碱性溶液中加热易分解而失去活性s。
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2016-09-12 11:38:35

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缺少维生素B1会导致的症状如长时间消化不良缺乏胃口脚气病手脚发麻记忆力减退注意力不集中经常疲劳皮肤过早衰老产生皱纹

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