经常吃红薯对身体有什么好处？

    红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。
  他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。  我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。
　　另外，红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。
  其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。  
　　红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病，红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用，将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。
  
　　冬天吃红薯可预防多种疾病。据市营养协会的张老师介绍，红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。  红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病。
  
　　国外最新研究发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，浓缩四倍的白薯汁对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右，红薯制作淀粉的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质，我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。
    
　　另外，红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
  
　　乳腺癌食疗方——红薯粥材料：红薯250克、粳米200克、白糖适量(或不放)。   制法：将红薯洗净切成小块，与粳米同入锅内，加水适量煮至薯熟米烂即成。每日早晚各1次，可长期食用。
   功效：具有健脾胃、养心神、消疮肿、通便、防癌之功效。可防治乳腺癌、结肠癌和直肠癌。
（编辑：欧建鹏）
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病情分析：
您好：红薯的营养价值非常高的，它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等。
指导意见：
各种营养成分也是比较的均衡，是非常好的一种食物的，建议您坚持吃非常有利于身体的健康的，但是不要只吃红薯，可应该吃点其他的蔬菜、肉类等，这样保证饮食结构合理，希望我的回答可以给您带来帮助。
医生询问：
您平时吃点很多吗？[收起]

病情分析：
您好，红薯粉与粉丝基本类似，不同的是它是用红薯淀粉做成的，其余的一些粉可能是土豆淀粉，玉米淀粉，绿豆淀粉等等做成的。
指导意见：
只要是市场上销售的各种粉，包括米线，酸辣粉，各种粉丝，粉条等等，基本上都会有明矾，明矾可以让粉的透明度，韧性，光泽各个方面都比较好，所以都会加[收起]