固定餐还是自由餐啊,一餐几个菜啊,是否需要洗餐具啊,有多大的面积啊,就餐的地方是地板砖还是怎样的? 我按照500人的固定餐算,一餐5个菜。餐厅是地板的,要洗餐具的,这种情况算。2个厨师,1个打扫地的阿姨,4个厨工.还有老板去买菜,这样子差不多了7个人。(来源:258食堂网)
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