我老婆已经怀孕了,但她很喜欢喝甜酒.听人说怀孕了是不能喝酒的,那甜酒是酒吗...[展开]
甜“酒”并非我们通常理解的酒。 甜酒制作: 1、将江米放入清水中浸泡1小时,换水洗净,捞出。 2、锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内,待用。
3、把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞,使空气流通。 4、夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30度左右的温度,使之发酵即成。 甜酒的酒精量是微量的,即使不会喝酒的人都感觉不出.....[展开]