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朋友送了我黑龙江特产黑木耳，我以前吃过粘芥辣，我想自己做，应该怎么样做才好吃呢，请指教，谢谢！
芥辣黑木耳
做法1
黑木耳350克 酱油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克
1、黑木耳在水中浸泡，洗去泥沙，去蒂。
2、木耳入沸水汆熟，晾凉后放入冰箱冰镇1小时左右。
3、再将所有调味料与黑木耳拌匀即可。
做法2
木耳 芥末 味精 鸡精 陈醋 生抽 香油
1、首先将木耳进行焯水...全部
芥辣黑木耳
做法1
黑木耳350克 酱油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克
1、黑木耳在水中浸泡，洗去泥沙，去蒂。
2、木耳入沸水汆熟，晾凉后放入冰箱冰镇1小时左右。
3、再将所有调味料与黑木耳拌匀即可。
做法2
木耳 芥末 味精 鸡精 陈醋 生抽 香油
1、首先将木耳进行焯水，注意不要时间过长，焯完水后将木耳过凉水。 要不然就不脆了备用
2、买一瓶日本产的绿芥末，其别名很多有的地方也叫芥末膏备用
3、将芥末挤在一个小的碗里，芥末的多少因人而异，人后加入味精少许、鸡精少许、陈醋两勺、 生抽一勺、香油适量就可以了 4、在各种调料加完以后进行搅拌，把芥末膏完全搅拌开就可以了
做法3
首先泡开木耳,剪去蒂部,手撕成自己喜欢的大小。
把木耳用开水烫一下，然后用凉水过凉，小碟子中倒上淡色酱油(生抽)﹑味精﹑糖﹑醋﹑麻油﹑ 香油﹑ 这个应该根据自己的爱好来决定。例如用酱油或陈醋调和辣根是一种吃法。挤上芥辣。
装盘时加点切成圈的尖椒﹑香菜﹑既漂亮又好吃，木耳蘸着吃。真正的美味啊。拌木耳中﹐用到芥辣味道很好。 而且和糖醋也十分默契。醋最好用白醋﹐口感婉转一些。
还有有的酒店里做的黑木耳粘芥辣会放入芥兰 西兰花 海蜇 亲可以根据自己的口味选择 放入黄瓜也不错
芥辣黄瓜木耳
材料:顶花带刺黄瓜一条和优质东北木耳3-5朵
调味料:日本寿司酱油\芥辣\麻油\盐
做法:
提前制好凉开水冰块,放在杯子内。
泡开木耳,剪去蒂部,手撕成自己喜欢的大小。
黄瓜削皮,对开,再一分为四瓣,或更多。新造的黄瓜,不用去囊。插在杯子的冰块上。
开水放盐,放木耳,飞水后用凉开水过冷河,沥干水。
滴上麻油,拌匀。
在小碗或者小碟子中倒上酱油,挤上芥辣。
将黄瓜和木耳蘸着吃。
我也很喜欢吃这道菜 方便 美味 而且很健康哦
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