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洋葱怎么样才能在切的时候不辣眼睛?

    切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是: 1。在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
   3。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。 4。将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。   ...全部

    切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是: 1。在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
   3。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。 4。将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。   5。戴着泳镜切洋葱 6。屏住呼吸切。因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。
   7。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩。够另类!!!) 切葱的道理应该是一样的试试吧!!。收起

2005-11-08 10:49:00
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用鼻夹夹住鼻子

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2005-11-08 13:03:00
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简单的方法就是在旁边放碗凉水~!

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2005-11-08 11:58:00
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呵呵,下次我也试试,好玩

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2005-11-08 10:51:00
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