熬中药阿胶是否一起熬煮?(说明:我不能用黄酒)阿胶怎么处理?请教教我。谢谢...[展开]
阿胶入药有两种。 有块状的阿胶和阿胶珠。 按常规应该是放在碗里加水,然后上锅蒸到烊化(溶化)或隔水炖的方法,烊化了为止。在喝药的时候兑在里边一起喝。 但是,有些药房抓药时会把阿胶珠也和其它药放在一起的。也还可以。但块状的阿胶绝对不能放在一起煎煮。 供你参考,希望对你有所帮助。
用果汁机打碎,再放些水在锅里隔水蒸
我提示一点,先打碎再加水烊化,烊化的时候要一边加热一边搅拌,否则烊化得不充分,会粘在容器底部焦糊了。