食物安全卫生

请教各位大厨：如何给肉汤保鲜？我用排骨，棒骨，和肉熬了一锅高汤，当天没用完，晚上烧开后，盖好。不想第二天，汤中有一股异味，油臭，油臭的，具体说有点象煮抹桌布的味道，而且也没了昨日的鲜味，我想知道这是怎么回事？任何克服？任何保持鲜味几天不变。

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鲜活商品的保鲜方法

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豆腐保鲜如果豆腐买得太多吃不了,如何保存好?

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食物如何保鲜?

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不同的水果在炎热的夏天怎样保鲜?

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食物的保鲜诀窍?

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什么样的保鲜膜安全？什么有害？怎么鉴别？微波炉对馒头、烧饼、包子等面食干粮加热时，总是会变的很筋，嚼的费劲。听说这是水分都跑了。有人说使用保鲜膜好一些。可又人说保鲜膜会让人把有害物质吃到肚子里，这到底该怎么办？

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生鲜材料的保鲜储存方法新鲜蔬菜，水果，水产品和活鲜的储存温度及储存方式

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湿面保鲜我想请教怎样使手工制作的碱面保鲜期延长至2到3天

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请问米酒中的酒精可以提取吗？我想做米酒饮料，怎么能把米酒中的酒精提取，另外怎样在饮料中杀菌和保鲜。

米酒 酒精 饮料 保鲜

煲好一大罐汤，想分装成几小份每天喝，请问用什么材质的分装既保质又保鲜？煲好一大罐汤，想分装成几小份每天喝，请问用什么材质的分装既保质又保鲜？秋季到了，想煲汤喝抵御一下这个干燥的季节。煲好一大罐汤，然后分装成若干份，要喝时拿出热热即可，那请问用什么材质的器皿分装既保鲜又保存较长时间？

罐汤 保鲜 材质 保质

怎样保鲜肉类和海鲜没有冰箱，早晨买的肉和海鲜要怎么保存会比较好呢？我现在自己租房子住，还没有买冰箱，但是这里的市场只有早晨才卖肉和海鲜，所以我想知道要怎么才能保鲜的比较好，能让它们我下午下班回家的煮呢？？谢谢！

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保鲜膜的成分是什麽？对人有害吗？

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水果等保鲜食品抽真空后，真空袋发泡起鼓的问题用抽真空的办法在常温下保鲜水果，但真空塑料袋仅一天就发泡起鼓，估计是食品内的细菌发孝变质产生的气体，由此用真空保质的办法宣告失败。有何解决办法，能使食品在常温下延长保鲜期？拜请各位解答，万分感谢！

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哪里可以买到油纸在电视上学的做盐?h鸡，方法中需要用到油纸，外包装和保鲜膜差不多，可去了几个大超市（沃尔玛、美廉美、华普）都没有买到，请问在哪里有卖这种油纸的？一般与什么商品摆在一起？谢谢啦~

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桂圆不放冷冻室如何保鲜桂圆从市场里拿回来的时候很新鲜，可是放在购物架上放一天，就会变得软掉，没有弹性，有的还会出水，发霉、表皮破裂。我想知道不放冷冻室或冰箱如何让桂圆长时间的保持一开始的新鲜程度。

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海米怎样储藏最好？（保鲜不坏）咸海米，怎样储存才能不坏呢？

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好吃的鱼要新鲜，那鱼怎么保鲜？

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冰箱坏了鱼怎么保鲜？

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石榴的储存方法我家有很多石榴,不知道怎么储存保鲜时间能长一些?我儿子超爱吃.

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关于喝鲜奶请问:刚采的牛奶熬开后,细菌都能杀死吗,像疯牛病,口蹄疫之类的等.喝鲜奶比喝保鲜奶营养好吗?

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有种吸油的厨房用纸在哪儿买喜欢炖汤，但是汤上油油的一层对身体是不好的，我看到过杂志介绍有一种叫丽的厨房吸油低，也试用过，非常不错，但在一般的便利店里买不到，跑了上海几家超市，也没有看到这种专用吸油的厨房用纸，请问哪儿可以买到啊？

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我想买点厨房用品，比如保鲜盒，洗洁精，小饭盒之类的，有在促销的网店吗？我想买点厨房用品，比如保鲜盒，洗洁精，小饭盒之类的，有在促销的网店吗？

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用面粉洗碗能不能有效地去除细菌？目前有一些媒体倡导用更环保的方法做家庭清洁，如用面粉洗碗，不知这样的做法能否像洗洁精一样有效地去除细菌？

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多福多馒头里的干燥剂是什么成分？多福多馒头里的干燥剂是什么成分，热馒头时候没注意一起蒸了，塑料包装和里边的干燥剂加热会有毒的么？多福多馒头里的干燥剂是什么成分，热馒头时候没注意一起蒸了，吃的时候看见才取下。塑料包装和里边的干燥剂加热会有毒的么？锅用洗洁精洗洗行么？能洗干净么？

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洗洁精是什么做的，怎么对油烟有那么大的作用

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洗洁精核心母料你那里有吗?多钱一公斤?

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为什么香梨外面油油的？朋友送我两箱新疆库尔勒的香梨，因为梨的个儿不大，可以不削皮吃吗？可我发现梨的外面总是油油的，用洗洁精洗也不太好洗，这油的东西是人涂上去的还是天然生长的？可以吃吗？

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怎么洗可以让海带不粘？新买的海带，怎么洗炒后都是粘粘的，用洗洁精洗都不行。应该怎么清洗才可以干净？

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用甚么可以很轻易地洗掉红薯的浆？我喜欢吃红薯，就是把红薯洗干净了连皮整个放在水里煮到软熟来吃，可每次煮完了锅里水边痕迹上就会留下一层红薯浆，用洗洁精也搽不去，每次都要用硬物或刀子刮了一层再用钢丝擦才干净，很麻烦又难洗，有什么办法可以轻易洗去它呢？

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达州哪儿有卖洗洁精原料

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请问广东那里有洗洁精母料等最新洗涤原料卖？谢谢

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我们家特别喜欢吃油肉，什么东坡肉啊，红烧肉啊，简直是无肉不欢的类型。。。导致我洗碗总要来回搓抹好我们家特别喜欢吃油肉，什么东坡肉啊，红烧肉啊，简直是无肉不欢的类型。。。导致我洗碗总要来回搓抹好多遍，累死了，有没有更强力一点的洗洁精啊？

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想知道:西安那里有卖散装洗洁精的原料，跪求是要原料。求去污粉，和制作方法有比较清楚的吗

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散装洗洁精在大兴好卖吗

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兰州拉面为什么那么有弹性?为什么兰州拉面那么有弹性,那么好吃??

最进听别人说兰州拉面是加了洗洁精才变的弹的,

这是真的吗?

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请问怎么样分解椰子油我经常在家里榨椰子汁来喝，应为用的是新鲜椰肉，所以每次总会榨出很多椰子油，很腻口。想把油去点，有哪位老师知道能用什么东西能把它分解掉吗？要能吃的哦，别告诉我用洗洁精哦，谢谢大家拉，高分送上哦。。。。

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峨眉山市散装洗洁精多少钱一斤

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突然感觉"脉动青柠口味"和"某牌子的洗洁精"一个味道。是我味觉有问题么？打开瓶盖喝了第一口，就感觉似曾相识。喝第二口咽下留在口腔里的味道就想到了刷碗用的洗洁精，之后更加肯定。但是比较淡淡的那种。这瓶脉动就像是一滴没有泡沫的洗洁精兑了一瓶水。稍微放了点糖。反正感觉怪怪的，和原来的不一样。不会是我自身的原因吧。囧PS：经常刷碗的人都应该知道洗洁精的味道吧。

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水果能用洗洁精洗吗？想问下，在外面买回来的水果能用洗洁精清洗吗？

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多福多馒头里的干燥剂是什么成分，热馒头时候没注意一起蒸了，塑料包装和里边的干燥剂加热会有毒的么？多福多馒头里的干燥剂是什么成分，热馒头时候没注意一起蒸了，吃的时候看见才取下。塑料包装和里边的干燥剂加热会有毒的么？锅用洗洁精洗洗行么？能洗干净么？

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洗草莓之前是否应将叶子摘掉？洗草莓都会用洗洁精泡一下，摘掉叶子，怕洗洁精进入，影响健康，不摘，又怕叶子上有细菌。

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铁锅在使用中要注意什么？以前不大做饭，所以铁锅脏兮兮的，有时用完也没马上刷，现在感觉上面有一层黑色的（但不是油污，就是用洗洁精怎么也刷不掉，好像锅就变成黑色的了）。不知该怎么办好？还能继续使用吧？使用铁锅时要注意什么？

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