今天电视上看夕阳红节目说酸木瓜抄鸡块可以治风湿关节炎,还说常吃关节就不痛了,请问真的可以吗?谁知道具体的做法,我当时打开电视时已经做完了,所以不知怎么做,需哪些材料?
我也看了。
配料:酸木瓜两个、公鸡一只、冰糖、白酒、猪油各二两。也就是11222。
做法:锅热以后放进猪油,猪油化了放进切成片的酸木瓜,煸炒以后放进剁成快的鸡肉;把鸡肉炒熟以后,放进冰糖;待冰糖化了(变小)以后放进白酒开锅即可。
不放任何别的佐料。
他说吃完后要避风,最好是晚上吃,吃...全部
我也看了。
配料:酸木瓜两个、公鸡一只、冰糖、白酒、猪油各二两。也就是11222。
做法:锅热以后放进猪油,猪油化了放进切成片的酸木瓜,煸炒以后放进剁成快的鸡肉;把鸡肉炒熟以后,放进冰糖;待冰糖化了(变小)以后放进白酒开锅即可。
不放任何别的佐料。
他说吃完后要避风,最好是晚上吃,吃完钻进被窝发汗。病灶部位会有反映(发热)。吃到病灶部位没有反应即可彻底治愈。
我妈妈也是风湿性关节炎,所以我用笔记录了,回来做给她吃,希望向他说得那么有疗效!
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酸木瓜炒鸡 原 料 主料:开膛仔炒鸡1000克。 配料:酸木瓜1个。 调料:精盐12克,味精、料酒各5克,胡椒面、白糖各2克,湿淀粉30克,葱...全部
酸木瓜炒鸡
原 料
主料:开膛仔炒鸡1000克。
配料:酸木瓜1个。
调料:精盐12克,味精、料酒各5克,胡椒面、白糖各2克,湿淀粉30克,葱头20克,生姜、芝麻油各10克,鸡蛋清1个,干辣椒3个,熟猪油1000克(耗100克)。
制 法
(1)将鸡清洗干净,剁成2厘米见方的块,入碗,磕入蛋清和湿淀粉(20克),拌匀捏透。
(2)酸木瓜去皮,切成小薄片。葱、干辣椒切成小节。姜切成小片。
(3)炒锅上中火,热时注入猪油,烧至二成热时,下鸡块、木瓜片炒透倒入漏勺中。
锅内留少许油,下辣椒炸黄,下葱姜炒香,倒入鸡和木瓜片,簸锅数下,下盐、味精、胡椒面、白糖、料酒炒拌入味,用湿淀粉(10克)勾芡,颠翻几下,淋上芝麻油,出锅装盘。
操作要领
炒时先下鸡块也可先过油,六成熟时在下木瓜一同煸炒,九成熟时倒入漏勺中。
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