四川的菜是不是都很辣?

有朋友知道正宗的四川拌菜有哪些调料吗因为我比较喜欢吃，想自己办着吃。

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请教谁有些川菜菜谱的资料谢谢！请教谁有些川菜菜谱的资料谢谢！

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哪里可以找到香港的菜肴图片你好,我是一名内地厨师,在菜肴学习上,借签发达城市的新作,对我的帮助很大,我经常看有关的饮食网站,比如四川的饮食网但是有没有香港的饮食网站呢,要那中专门介绍酒店和菜肴的那中网站,而不是酒店预定的网站谢谢!

网站 菜肴 酒店 饮食

四川崇州家常菜都有哪些四川崇州家常菜都有哪些，请崇州的各位解决一下．以后可是来作客的啦．辣的与不辣的最好分开一下．谢谢

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哪里能买到湖南产的干豆豉我在超市或食品商场看到的豆豉都是四川出的湿豆豉，但是我烧菜喜欢用湖南的干豆豉，北京哪里有卖呢？

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高分求麻辣烫配方我在市区开一家麻辣烫小吃店,用的是四川菜谱中的配方,可是生意总是不好.顾客反映你的味道不吸引食客,请那位学长指点,谢谢.

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川菜中哪个菜最辣？川菜中哪个菜最辣？

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请问四川泡菜里加荷兰豆.可以吗

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川菜都有哪些代表菜川菜都有哪些代表菜？说出几个菜名来

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川菜中有哪些名菜和名吃?有哪些风味特点?

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推举一种川菜的代表菜？推举一种川菜的代表菜？

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湘菜和川菜有哪些共同点?

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四川泡菜太辣怎么办？家里的泡菜缸子里面由于放了太多辣椒，所以泡菜辣死人了，请问怎么样才能减轻辣味呢？我也试着不要泡那么久，辣味刚刚好，但是其他味道又没有跑进去！请大侠出个点子嘛

泡菜 辣味 辣死人 太辣

关于四川泡菜我家的泡菜坛子老爱生花,听别人说放点白酒和冰糖就可以了,但是还是不行,有谁介绍点妙招可以不生花.,谢谢啦.

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川菜哪里的好?就在快点8网站上看到几个信息.其它地方没有吗?我想找川菜馆

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泡菜的亚硝酸盐有报道认为，对于腌制的咸菜，一般情况下，盐腌4小时后亚硝酸盐开始明显增加，14～20天达到高峰，此后又逐渐下降。那么，对于泡菜呢？比如四川泡菜。

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关于宫保鸡丁宫保鸡丁是否是川菜？要放很多辣椒么？花生米是不是要多放？本人最近常吃宫保鸡丁。花生米炒的不怎么样,怎么让花生米炒的很脆。大火容易焦。女朋友爱吃辣。努力学习川菜中

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四川泡菜的具体制作方法？请问四川泡菜的“酸味”是加的白醋还是自然发酵出来的？具体在制作时的步骤和所需材料是怎样的？谢谢！

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请提供两道简单又好吃的四川菜，谢了。请提供两道简单又好吃的四川菜，谢了。

四川菜

怎样制作四川泡菜

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川菜的有多少烹饪方法？

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河南项城有绿国鑫源芽苗菜吗请问河南项城有绿国鑫源芽苗菜吗

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河南驻马店大头菜多少钱一斤生的头菜。厂家电话号码是多少

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不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？我在河南，我们这里有很多东北的朋友卖凉菜，不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？谢谢！

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想吃鲁菜豫菜，不知道哪里的最好吃？

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豫菜有哪些特色菜？

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还记的小时候的味道？？谁知道河南鹿邑附近方言叫吊瓜普通话叫啥？笋瓜有叫啥？补充:比南瓜粗没有南瓜长皮很硬炒菜吃的！

南瓜 长皮 吊瓜 笋瓜

四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌

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河南漯河哪有卖寿司紫菜和寿司卷帘啊?

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河南安阳有几个菜场稍微大点的菜场

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我想吃新派豫菜？阿五美食？在哪里有没有色素？绿色食品

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土鸡蛋多少钱一斤啊，现在河南地区，菜市场超市土鸡蛋咋卖？

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河南开封菜放辣椒的多吗？

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吴江松陵三角井西附近有没有卖烧饼的（有点像河南的那种油酥夹串烧饼），中间可以切开夹些菜的吴江松陵这边哪边有好的小吃比如麻辣烫凉皮在步行街附近找了很多不是很正宗希望大家知道的能介绍几个好的小吃地方或者哪家的小吃比较好吃告诉具体地点谢谢！！！
多多益善！不胜感激！

小吃 松陵 吴江 凉皮

河南西峡县有香菇、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、野蜂蜜、野韭花等，品质怎样？香菇、香菇脚、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、木灵芝、野蜂蜜、银杏果、野韭花、野山葱、红香菌（红菇）、核桃酱、黄金菇、真姬菇、茶树菇、树楸菌、鹿茸、猴头、拳菜（蕨菜）、...等。品质到底怎么样？

香菇 核桃 韭花 羊肚

串串王麻辣烫的历史据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，捡一些干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜便就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。
北京乡村部落把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
麻辣烫可说是火锅的“简装版”，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把穿了肉和菜的竹签放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后就开始享用！

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关于开封的东北菜在河南开封哪里有东北菜馆或者哪里能吃到东北菜?

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河南出名的菜有哪些？河南哪个地方被誉为厨师之乡？

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河南那有卖正宗韩国泡菜的?你们都喜不喜欢吃泡菜呀!

韩国泡菜 喜不喜欢 泡菜 正宗

外省人能吃得了地道川菜吗？比如特色的麻和辣我是四川人，想在河南开一家正宗点的川菜馆，档次不算太高，但干净舒服，味道要绝对正宗，包括原材料好多我都想从四川运过来。我尝了好多家的川菜，当地人觉得还不错，可能四川人嘴比较挑，我吃着很一般。若是地道的四川菜，我又有点担心，当地人会不会接受不了？如果尽量去适应当地人的口味，又丢我的四川特色。请大家发表一下自己的看法，答得好有加分哦！

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酸菜鱼是不是河南名吃

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想吃鲁菜豫菜，不知道净雅的鲁菜豫菜怎么样？

鲁菜 净雅

请介绍下云南的美食～谢绝长编转载，说一些非常有特色，好吃的菜和小吃就行了。另外，可能要在昆明待1、2天，请推荐几间价格合理，味道好吃又有特色餐馆。

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滇菜的代表菜？

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贵州风味特色是风味的什锦火锅,另有川菜,贵州风味家常菜,湖南菜

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云南菜餐厅偶尔去吃一次云南菜，我一直觉得很不错，挺对我胃口的，一年吃一次，价格我还是能接受的，但是不太了解北京现在有哪些云南菜餐厅，我不想多花钱走弯路，请善良的各位提供些宝贵意见，非常感谢，您知道的都可以

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本人爱好旅游也爱好美食本人爱好旅游也爱好美食，贵州有哪些地方有美景美食呢，重点是特色菜请推荐

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请推荐家云南昆明市的云南菜？请推荐家云南昆明市的云南菜

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宁波哪里有靠谱好吃的云南菜呀？宁波哪里有靠谱好吃的云南菜呀？

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我想问一下薄荷鸡蛋汤是云南的特色菜么？我想问一下薄荷鸡蛋汤是云南的特色菜么，是不是吃了就跟吃牙膏一样

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求推荐北京的贵州菜？求推荐北京的贵州菜

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南京有没有吃云南菜的？南京有没有吃云南菜的

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上海哪里吃到正宗的贵州菜啊？上海哪里吃到正宗的贵州菜啊？

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昆明哪里有好吃的滇味馆阿？昆明哪里有好吃的滇味馆阿？？？或者哪儿有好吃的云南特色菜？？急求地址！！！

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哪里有贵州味的酸菜鱼火锅吃呢[疑问？哪里有贵州味的酸菜鱼火锅吃呢[疑问]

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南宁哪有好吃的云南菜？求助：南宁哪有好吃的云南菜？

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推荐几个好吃的云南菜？彩云之南真是个宝地儿，推荐几个好吃的云南菜呗

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你知道哪里有贵州菜吗？亲！你知道哪里有贵州菜吗？

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问哈咱西安阿嗒有卖清真云南菜的呀？问哈咱西安阿嗒有卖清真云南菜的呀？？？

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湖南湘菜背娄人家怎么样？湖南湘菜背娄人家怎么样？忘吃过的朋友告知一下，还有贵州人吃得惯湘菜吗？谢谢

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