人体摄入蛋白质不足时，会有甚么病理的表现？成人和儿童有区别吗？

    蛋白质在人体内的主要功能是： 
(1) 构成酶、激素、抗体以及机体组织。(2)促进人体生长发育。(3)维持毛细血管渗透压。(4)供给人体部分能量。 
人体每天需要通过食物摄入一定量的蛋白质，用以常机体生长、更新、组织修补以及各种生理功能的需要。
  也就是说，生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。   
人体的神经、肌肉、血液、骨骼、甚至毛发没有一处不含蛋白质，一个几公斤重的婴儿长成为一个几十公斤重的大人，体内各种组织成分的自我更新都离不开蛋白质。
  人体的新陈代谢是通过成千上万种化学反应来实现的，而这些反应都需要酶来催化，酶能在正常体温下，广泛参加人体各种各样的生命活动。  如肌肉收缩、血液循环、呼吸、消化、生长、发育和繁殖以及各种各样的思维活动。
  如果没有酶的参加，生命活动就无法进行。而这些具有各种各样特异作用的酶，和调节生理功能的一些激素一样，本身也是蛋白质。
蛋白质不足，还可引起负氮平衡及低蛋白血症，甚至出现水肿
当人体缺蛋白质时,就会营养不良,儿童发育迟缓。
    
　　营养不良（Malnutrition ）又称“蛋白质-能量营养不良”，现称“蛋白质摄入不足”。主要因蛋白质或总热量长期摄入不足引起，临床表现为进行性消瘦、体重减轻或水肿，严重者常有脏器功能紊乱。
  


 
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