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助肝脏排毒的食物 肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒的物质。在日常生活中可以多食以下食物帮助肝脏排毒。 一、胡萝卜：有效的排汞食物。 二、大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。 三、葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。 四、无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠，助消化 本文来源于：
助肝脏排毒的食物 肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒的物质。在日常生活中可以多食以下食物帮助肝脏排毒。 一、胡萝卜：有效的排汞食物。 二、大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。 三、葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。 四、无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠，助消化 本文来源于： 收起
解毒食物宜常吃 北京青年报 绿豆 绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用...全部
解毒食物宜常吃
北京青年报
绿豆
绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。绿豆汤是最好的解毒水剂。
因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，日常饮食中应多吃绿豆芽、绿豆粥、绿豆汤等。
猪血
中医认为，猪血有利肠道通便、清除肠垢之功效。
猪血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。因此，长期从事有害有毒粉尘工作的人员可多吃猪血。
海带
中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。
菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇等。 这些菌类含有丰富的硒，硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。
富含胡萝卜素的食物
现代人生活环境中有毒物质可使人体内产生自由基。它们会攻击蛋白质、核酸和脂肪，使其受伤或者引起变性，导致癌症、细胞衰老、中风等发生。 据研究表明，含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基，这些食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
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