今天中午我爸炒得马铃薯,是半生,吃了些才拿回去又煮了下,那之前我记得有人说过吃半生的马铃薯会中毒!这是真的么??? 会中什么毒啊?对身体有什么影响么?
你好! 不会中毒。因为土豆的主要成分为淀粉,也就是和我们日常吃的米饭的成分是相同的。土豆中毒见于马铃薯发芽后,产生了神经麻痹作用的龙葵素,导致一系列中枢抑制症状。但是普通的土豆是不具备毒素的,我们需要注意的是不要食用发芽的土豆。
你好! 不会中毒。因为土豆的主要成分为淀粉,也就是和我们日常吃的米饭的成分是相同的。土豆中毒见于马铃薯发芽后,产生了神经麻痹作用的龙葵素,导致一系列中枢抑制症状。但是普通的土豆是不具备毒素的,我们需要注意的是不要食用发芽的土豆。 收起
加载中...