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发芽的山药还能吃吗?

不能吃了!!发芽就说明山药已经开始性的生命过程了.发芽+生根! 在这个过程中山药的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化,并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成. 所以山药豆发芽后尽量避免食用

不能吃了!!发芽就说明山药已经开始性的生命过程了.发芽+生根! 在这个过程中山药的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化,并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成. 所以山药豆发芽后尽量避免食用 收起

2007-09-28 19:23:27
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最好还是不要吃了!!

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2007-10-13 19:01:34
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最好是不要吃了~~不光是山药,土豆,红薯等都是一样~~发芽的部分会产生可以使人体中毒的物质~~

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2007-10-13 14:18:18
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反正我多削削皮,也吃了.

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2007-10-10 13:36:12
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不能吃,因为它含有一种叫作龙葵素的毒素,可以引起食物中毒.

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2007-09-29 07:54:33
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不要命的话你就吃吧

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2007-09-28 19:20:06
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