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木槿花可以吃吗?

有人采摘木槿花食用,请问这花有毒吗?

    木槿花 木槿又名面花、朝开暮落花、喇叭花、又称佛叠花、鸡腿蕾、白牡丹、篱障花等,为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。木槿花于夏秋季开花,朝发暮落,日日不绝,人称有“日新之德”。
  花色有白有紫,有米黄色,也有淡红色,纷披陆离,迎霞沫日,临风招展,光彩秀美,受到历代诗人的赞扬。  三千年前的《诗经》中就将...全部

    木槿花 木槿又名面花、朝开暮落花、喇叭花、又称佛叠花、鸡腿蕾、白牡丹、篱障花等,为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。木槿花于夏秋季开花,朝发暮落,日日不绝,人称有“日新之德”。
  花色有白有紫,有米黄色,也有淡红色,纷披陆离,迎霞沫日,临风招展,光彩秀美,受到历代诗人的赞扬。  三千年前的《诗经》中就将木槿花比作美女来歌咏了。唐代李白《咏槿》有“园花笑芳年,池草艳春色。
  犹不如槿花,婵娟玉阶侧”。 木槿花每100克食用部分含蛋白质1。68克、脂肪0。19克、总酸0。38克、粗纤维1。40克、干物质10。3克、还原糖2。10克、维生素C24。  6毫克、氨基酸总量1。
  19克、铁0。8毫克、概60。66毫克、锌0。30毫克,并含有黄铜甙、多量皂甙及粘液质等。 食用方法 1。 木槿豆腐脑 按自己喜好配料,先将豆腐脑煮沸,加进木槿花再煮沸即成味道鲜美的木槿豆腐脑 2。
   木槿砂仁豆腐汤 白木槿花10~12朵,阳春砂仁1克,嫩豆腐250克,细盐、味精、香油、姜末各适量。   热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣,加清水500克,放入豆腐片煮开。
  木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。食之花香,豆腐纯清,香甜可口,具有治疗风痰壅逆,反胃,痔疮便血的功效。 3。 木槿花鲫鱼 木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500克,猪板油100克,姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。
     鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐,葱白切7厘米长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。
  猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。  另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,清水,要漫过 鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。
  色浅黄,食之味香,鱼鲜,清嫩,具有健脾利湿的功效。  适用脾胃虚弱,肠风赤白痢疾,便血,水肿,湿症,皮肤病等症。 4。 酥炸木槿花 木槿花250克,面粉250克,植物油500克,发面50克,精盐、味精、碱水、葱各适量。
   槿花择洗干净,沥水;葱洗净切成丝。将发面50克先用少量温水泡开,面粉250克加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀,锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥,即可。
    食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。 5。 木槿花粥 木槿花10朵,粳米100克,白糖适量。 将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。
  食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。   6。 木槿姜茶 木槿花10朵,生姜12克,红糖250克。 将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。
  把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。饮用花香,姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。 7。 木槿白蜜茶 木槿花15克,白蜜30克。 以开水冲泡,待温热时,代茶饮。  具有清热、凉血、利湿的功效。
  适用于白带过多等症。 8。 木槿冰糖饮 木槿花30克,冰糖适量。 木槿花炖冰糖饮服。具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。 9.木槿猪肉汤 用猪肉炖汤,补中益气,适于阴虚咳嗽、体虚、乏力等症, 10.木槿茶 木槿嫩叶味鲜美,也可代茶饮。
     。收起

2004-10-01 21:34:50
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