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答： 【基本步骤】 第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关...
答： 我说一个简单的：鱼一条洗净．放入盘中切几片姜排在鱼身上．烧开水架在锅里，盖盖蒸五到十分钟，...
答： 直接用水
答： 好人家香肠调料有很多味型，广味的销量和麻辣味的差不多。
答： 你好:可蒸。炒，烧烤着来吃
答： 五香香肠的配料加上适量的辣椒面，花椒面即成麻辣配方。 香肠的配方，必须严格按照比例，切不可...
答： 首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净
答： 做法：姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上;在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15...
答： 先将鱼洗干净，放置。 锅中加水，加温到50度左右，把鱼放进锅中，再去出放置盘中。 将葱切成...
答： （一）原料及辅料选择 原料肉以猪肉为主，最好选择新鲜的大腿肉及臀部肉（瘦肉多且结实，颜色...
答： 做法：鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟取出，去汤汁;鳕鱼片上浇上酱油，撒上葱丝、姜丝、红椒丝;...
答： 介绍几种不同菜系,不同口味的清蒸鱼,想吃什么鱼就蒸什么鱼!!! 清蒸鱼 【所属菜系】 浙江...
答： 这个我最拿手拉,哈哈。先把排骨洗好切好。然后放盐、酱油、生粉一起搅拌均匀,再放豆豉下去再搅...
答： 清蒸鱼的做法：一：先把鱼清洗干净，鱼背划两刀（可使味道更好的渗透进去），装盘待用二：盘底铺...