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答： 几种卤汁的做法卤蛋 卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜...
答： 这个的话是可以选择到可以做的地方打工多少时间。。那是可以学习到很多东西的。。包括你说的这个...
答： 材料: 鸡蛋（3个），西红柿（2-3个），黄瓜（1根），挂面，盐，味精，淀粉。 做法： ...
答： 卤水是中国粤菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮...
答： 卤排骨制作方法 原料：排骨500g；廖排骨卤料1包。 步骤： 1.排骨洗净，剁成小段，焯水...
答： 羊肝如果没弄好的话很容易有腥味，因此，动物的肝脏在烹饪之前一定要用水泡上一段时间，卤羊肝怎...
答： 河南蒸卤面的做法 备 料:(两成人用)细切面(同阳春面细的程度)500克，五花肉100克，...
答： 材料:廖排骨浓缩卤汁,猪蹄花生步骤:1.猪蹄切块用水烫过取出2.猪蹄、廖排骨浓缩卤汁、花生...
答： 1将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水2.将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水3.加入适...
答： 卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓 郁的五香味（所用...
答： 主料：牛肉（瘦） 1000克 辅料：甘草 2克 白芷 2克 调料：盐 8克 酱油 10...
答： 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。 ①味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1...
答： 用料：新鲜口蘑、鸡汤、橄榄油、酱油、白糖、料酒、精盐、味精、 葱、姜、水淀粉适量。 做法：...
答： 原料………． 挂面300克，四季豆250克，猪肉100克，1水发木耳25克，鸡蛋11个，香...
答： 原料：猪肉末300克，油50克，大蒜两头，葱一棵，青辣椒五六个，姜50克，白糖两勺，香醋四...
答： 3.炒锅上火，放入猪油烧热，下浆好的鸡丁，炒熟盛出。
答： 食材：鸡爪、盐、五香料、桔皮、香叶、老抽、料酒、葱姜、鸡精、冰糖、 步骤：1.鸡爪洗净表面...
答： 京味打卤面 主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料：鸡蛋、手擀面 调料：葱...
答： 加卤汁熬制，最好先将蟹脚微微拍裂可以更入味
答： 1.白萝卜去皮、切小块，放入滚水中汆烫过；姜切片，备用。 2.将卤汁、作法1的白萝卜放入锅...
答： 食材 主料猪蹄800g 辅料卤肉包 1包蒜 2瓣姜 3片青葱 1根胡椒粉 适量老抽 100...
答： 原料:萝卜1根，海带15厘米长，高汤1200 毫升，砂糖45克，料酒30晕升，柚子皮1 份...
答： 卤猪脚的做法： 1. 将猪脚切块，洗净后汆烫备用。蒜仁、青葱洗净，蒜仁 拍碎，青葱切段待用...
答： 原料：牛肉500克，肉桂6克，丁香3克，茴香、花椒、八角各6克，姜、葱、蒜、盐、料酒、高汤...
答： 卤七里香的做法如下： 材料： 鸡臀尖600克、姜片10克、葱段10克、色拉油 2大匙、干辣...
答： 猪肠卤的做法： 1. 猪大肠洗净后放入加有柠檬汁1大匙或白醋1大匙的 水中浸泡1〜3小时。...
答： 原料： 猪肝500克，精盐、味精、葱段、姜 片、花椒、八角、茴香各适量。 制作： 1.将猪...
答： 花生卤猪蹄的原材料有花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。 做法是将花生洗净，备用。猪蹄切半...
答： 材料：廖排骨浓缩卤汁,猪蹄，花生。步骤：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、廖排骨浓...
答： 卤排骨的做法：材料：排骨500g 廖排骨卤料1包步骤： 1.排骨洗净，剁成小段，焯水。2....
答： . 猪脚去毛至净斩块，姜切片，葱打结，蒜切大块2. 煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾...
答： ★熬卤水料的时候，煮沸后一定要转小火。 ★当原料卤好取出以后，再把卤水煮沸一次，以防卤水变...