出名的有蜀九香火锅,里面的菜品有九香牛肉,香菜丸子,千层肚。还有成都火锅柒刀菜这家吃的是土火锅,最特别人气也超高。
哈哈哈,其实上面说的都是景点集中的,身为成都本地人,建议吃街边的小餐馆,装修不是很好但是人多的味道都不错而且便宜,再说一个更好的办法,你看哪家小餐馆停满了出租车就是暴好吃又便宜的,不骗你。
可以考虑宜必思春熙路店,出行、购物、用餐都非常方便。锦里和宽窄巷子的小吃真的不推荐,用餐还是选择网上推荐的餐厅更好。
一、成都最新十大名小吃——陈麻婆豆腐<br/>二、成都最新十大名小吃——廖排骨<br/>三、成都最新十大名小吃——夫妻肺片<br/>四、成都最新十大名小吃——担担面<br/>五、成都最新十大名小吃——龙抄手<br/>六、成都最新十大名小吃——二姐兔丁<br/>七、成都最新十大名小吃——老妈兔头<br/>八、成都最新十大名小吃——钟水饺<br/>九、成都最新十大名小吃——小潭豆花<br/>十、成都最新十大名小吃——康二姐串串
你可以去春熙街看看,那里比较热闹,或许可以找到当地小吃。
精盐,辣椒油各贰克65532;碎猪肉50克,豆芽,韭菜;豌豆尖,韭菜;中国上就可以学做花甲米线 做法 材料 米线依贰0克(大半汤碗);碎猪肉50克;豌豆尖,豆芽;中国上就可以学做花甲米线 做法 材料 米线依贰0克(大半汤碗),水腌菜各依0克,水腌菜各依0克;精盐;咸酱油(老抽)三克 65532,辣椒油各贰克
赖汤圆,钟水饺,韩包子,棒棒娃牛肉。希望能帮到您(竭力为您回答,请给我一个好评,谢谢亲)
成都的牛肉干很出名啊,小吃的话就可能不好带了,但是像麻婆豆腐和夫妻肺片都有真空装,带这一些肯定能保存得比较久
那一品蒸饺不好吃
青城山汽车站附近有腊肉非常好吃,一定要尝尝
麻辣火锅很有名
成都的小吃超级多哦。我来给你推荐哈哇。<br/>四川廖排骨,正通顺街和海椒市的那两家最好吃<br/>夫妻肺片哈,在王府井楼下<br/>韩包子,还是在王府井楼下<br/>龙抄手,在春熙路伊藤洋华堂对面<br/>钟水饺,在游泳池<br/>蛋烘糕,我见在大慈寺那一带有一两家哈,运气好才碰的到哦<br/>张烤鸭,盐市口<br/>乐来锅盔,中山广场<br/>伤心凉粉,盐市口茂业百货附一楼美食城<br/>拉兹-多纳兹(甜甜圈),在春熙路香槟广场对面<br/>乐山冷串串,在成都随处都可以看到的<br/>还有二姐兔丁、赖汤圆、担担面、富顺豆花、棒棒鸡、盐边牛肉等,反正我个人最喜欢的还是“廖排骨”哈,,他们的香辣鸡尖和五香卤排骨最巴适了!~推荐你去看一下!~<br/>成都还有很多特产哦,你可以去总府路的红旗连锁超市看哈。那里的四川特产,成都小吃都超多,还可以买回去送家人。很不错。
各种烧烤、火锅
最早的成都小吃是春熙路的龙抄手、东大街的成都小吃城和华兴街的盘飱市,现在龙抄手依然在春熙路,具体地址:锦江区城守街63号(近中山广场) ,小吃城已关闭,盘飱市感觉很一般,青羊区文殊院街19号的龙抄手感觉味道也不好,还贼贵。 <br/>建议你去春熙路看看,龙抄手、钟水饺(有点偏、不好找)都有,不过,还是吃他们的套餐(10多元一个人的那种),在小吃店吃大餐就有点洋盘了。 <br/>希望你在成都耍得愉快、玩得开心、吃得舒服!
武候祠那边的小吃很多哦,还有昭觉寺那也多。<br/><br/>好玩的就天俯广场啊,还有春熙路 ,还有动物园<br/>挨双流机场那有点远,双流机场都在南门那边,
去有学校的地方,前后门那都有好吃的。川师那好像可以哈。
成都小吃那么多,成都本地人找得到好吃的就不说了,但是外地人来了一般要逛春熙路,这样就吃了春熙路边的小吃。其实春熙路边的小吃很多都不正宗,尤其是套餐,虽然看似什么都有了,其实什么都不正宗! <br/><br/>虽然春熙路旁什么都有,钟水饺,赖汤圆,夫妻肺片,韩包子,再远点还有龙抄手和成都小吃城等等的店。。。。省略点,不然流口水了哦。。。。但其实味道都变了,不能代表真正的成都小吃,所以如果你是外地人,那你来了成都就不能只吃春熙路的小吃,这个不是最好的成都小吃。 <br/><br/>比如夫妻肺片吧,青羊宫门口那家绝对比百盛边上的那家好吃。 <br/><br/>还有韩包子,西御街那家也比王府井边上那家好吃。 <br/><br/>还有在东城根街,维纳斯影楼对着的那家过桥米线,更好吃,恩,不对,说到云南的去了。 <br/><br/>成都小吃太多了,彭州的九尺鹅肠(卤的,火锅的都好吃)和千层锅盔,爽啊!双流白家的肥肠粉,爽啊,其实青石桥的非常粉也不错,现在还多了个韩一粉,也挺有名气的。。。。其他的就不多说了,地球人都晓得。 <br/><br/>川师和川大门口都有盘盘鸡,虽然是新疆的,但是也很好吃,可以推荐大家去尝尝。 <br/>还有成都的串串香(绝对和火锅及麻辣烫不同),其实玉林串串香并不是最好吃的,你要到成都周边的各个地方去尝尝,比如郫县的二姐串串香就很好吃。。。还有犀浦的五香兔头与卤鹅翅膀,强烈推荐犀浦一绝和王大笨这两家!那真的是一绝哦,不吃可惜了,何况那么近,交通又方便,我经常去吃!! <br/><br/>其他的相信大家都了解了,不多说了,想想成都的小吃,口水直流啊 !! <br/><br/>成都最好吃的小吃全部不在春熙路,外地人没时间走就算了,成都本地人可要到处走走啊。 <br/><br/>对了,差点忘了,最好吃的卤肉锅盔(我是说我吃过的哈)在后子门,我每次看球都要去吃,那个爽啊!哪个有兴趣的,下次一起看中超,我请客去吃!! <br/><br/>其实成都的里脊肉和郡肝也好吃,两员钱一串,又辣又烫,吃完了再喝口珍珠奶茶,简直不摆了!!!
莪去过的所有成都小吃基本上都有苍蝇 <br/> <br/>甚至还有蟑螂 <br/> <br/>成都小吃都是外地人开的 <br/> <br/>环境可想而知 <br/> <br/>去一次莪就够够的了
锦里小吃街,很多小吃的,春熙路龙抄手,成都小吃基本都是到处有,没有很多特固定的小吃街,也就是路边可能就有你喜欢的小吃了。额,为啥叫苍蝇馆子,就是小饭馆,卫生看着不咋样,但是东西便宜好吃,一般我们的经验就是人越多的地方东西越好吃,嘿嘿,经验,小饭馆东西很好吃的
成都小吃闻名于世,来到成都,实在不该放弃大饮口福的好机会,对它们进行依次品尝,无愧于来成都一游! <br/> <br/>赖汤圆(成都市总府路27号(028)86629034) <br/> <br/>特色:始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多种,香甜可口,日久而出名。后开店营业,并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”,成为成都人最喜爱的名小吃。 <br/> <br/>郭汤圆(成都市北大街9号(028)86914881) <br/> <br/>特色:是成都与赖汤圆并驾齐驱的著名小吃,店铺开业于本世纪40年代,其汤圆粉制作精细,酥香爽口;馅心品种丰富,尤以黑芝麻、洗沙等品种深受消费者喜爱。 <br/> <br/>龙抄手(成都市春熙路6-8(028)86676345) <br/> <br/>特色:创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”宇音,也取“龙凤呈样”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。(注:抄手即是北方的“馄饨”,广东、广西人叫“云吞”) <br/> <br/>钟水饺(成都市提督街7号(028)86753402) <br/> <br/>特色:创始人钟少自,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜莱,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 <br/> <br/>珍珠圆子(成都市东风路一段) <br/> <br/>特色:一种糯米点心。创始人张光礼,原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍,表面安上一粒樱桃,好似一颗彩色珍珠,因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。 <br/> <br/>夫妻肺(成都市总府街53号(028)86622251) <br/> <br/>特色:创始人郭朝华,夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片,因调制得法,味道鲜美,被赞誉为“车行半边路,肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上,把“荟”宇写成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是:肉料精选,香料精配,厚薄均匀,搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱,加上芹菜、葱节等,现拌现吃,精香可口。 <br/> <br/>担担面(成都市后子门) <br/> <br/>特色:因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。 <br/> <br/>韩包子(成都市红星南路) <br/> <br/>特色:创始人韩文华。其特色是 :花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。制作要领是:发面加少许白糖和化猪油揉匀,使之细嫩松泡;肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒,加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。 <br/> <br/>古月胡三合泥(成都市顺城街口) <br/> <br/>特色:由成都九眼桥董树山创制,后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟后磨成粉,然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食,则别有风味。 <br/> <br/>蛋烘糕 <br/> <br/>特色:相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、莱馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。
在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅,百盛旁边的“赖汤圆”餐厅都是外地人来成都很好的食物选择。 <br/><br/>成都的许多名小吃都是以创始人的姓氏冠名的,比如“钟水饺”、“韩包子”、“赖汤圆”、“张凉粉”等等。“钟水饺”有别与北方的水饺,馅是纯肉的,拌上甜辣的红油蘸水,别有风味。韩包子味道一般,但肉质相当细嫩。“赖汤圆”虽然名声很大,但许多老成都更喜欢“郭汤圆”的香而不腻。 <br/><br/>“卤肉锅盔”形式上与陕西的“肉夹馍”相似,不过“肉夹馍”里的肉,是剁得烂碎的腊汁肉,而“卤肉锅盔”里的肉却是浇着卤汁的成片的肉,都很香。以前只知道骡马市的担担面总汇卖的“卤肉锅盔”最正宗,这两年如雨后春笋般地冒出一大批各种字号的锅盔店,遍布成都的各个角落。八宝街三医院对面的“乐来锅盔”味道就很不错。除了卤肉外,还有很多品种,如耳片、牛肉、三丝等等,价格在2.5元左右。 <br/><br/>“三大炮”也不能错过,你可以看到师傅娴熟地将手中的糯米面团沿着案板砸出去,落在盛满花生粉的盘子里,一路上“当,当,当”地发出三响。我在文化宫里吃过一次带响的“三大炮”,不过他们的响声都是通过案板上摆放的金属碟子搞出来的,虽不太正宗,但味道还好,软软的,粘粘的,可以蘸着红塘吃。 <br/><br/>如果你在成都的街头漫步,会经常看到有人一根扁担挑着竹筐,一边走,一边“叮叮当”“叮叮当”地敲着手中的铁片。这铁片敲出的声音,就是“叮叮糖”的叫卖声。卖糖的人总说叮叮糖入口即化,生津润肺,可我每次吃都粘牙,大概太心急了。叮叮糖也有许多专卖店,陈记的比较多,兼卖芝麻花生糖,桂花糖,姜糖以及自制的甜点等等。 <br/><br/>“九尺板鸭”是彭山一带的特产。好吃极了,皮脆肉嫩,咸中带甜,第一次吃是在同学的家里,没好意思起劲吃,浅尝辄止。嘴谗的时候就去买上一只半只的,或独享,或与朋友小酌时下酒。 <br/><br/>“棒棒鸡”也是这两年红及一时的小吃,字号很多,廖记最有名。品牌包装得很好,一改往日作坊式的经营模式,所有连锁店都是同样的装潢,窗明几净,干净卫生。棒棒鸡据说有很复杂的制作程序,其中一项就是用木棒敲打,好象说是更容易进味。我觉得味道也没什么特别,不过我很喜欢吃胡记的无骨凤爪和郡肝,他们调的蘸水是自己家里无论如何也调不出来的。 <br/><br/>要说成都小吃,最不能忽略的是“串串香”。“串串香”和“麻辣烫”是同意词,这六个字准确地概括出了这种小吃的特点。对很多人来说,吃串串更多的是在吃一种气氛:大家围着一口鸳鸯锅,冒着粗汗,海阔天空地吹着牛,拿起一大把烫归易了的牛肉,四下里一分,从签子头上把肉块拨拉到油碟里,略一降温,再夹到花生海椒碟里滚一下,塞入口中,爽!再喝一口雪花或蓝剑(啤酒),夸张地匝一匝嘴,好安逸!成都串串出玉林,玉林串串香在成都已经是个家喻户晓的品牌了。 <br/><br/>肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下几家。 <br/>(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义,据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼,依旧供应着2。5元/碗肥肠粉,同时更提供更多的肥肠系列菜品,唯一缺点是离成都市区较远; <br/>(2)青石桥肥肠粉。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥,那里肥肠粉是老字号了,肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成,最后撒上煮好的白味肥肠,是成都最有人气的小吃。 <br/>(3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变,如果是,那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米,同样有一家,以前我以为后者比较正宗些,但因为前者当街,所以生意及口碑要好很多; <br/>(4)马鞍北路建工俱乐部门口,也是老字号的肥肠粉; <br/>(5)应该还没有写全,在大街小巷里,可以发现的美食太多了; <br/><br/>在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了。
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