武汉特色小吃武汉有什么好吃的小吃?类似于江汉三路的“北京片皮鸭”之类的真正地道的美食,不要什么户部巷之类的虚有其名的地方,重要的是特色,不是数量,希望具体点。江汉三路片皮鸭休息半年,回老家想给家人带点特色吃的,求推荐
1、蔡林记的热干面 <br/>2、四季美的汤包 <br/>3、小桃园的鸡汤 <br/>4、老通城的豆皮(口味种类较多) <br/>5、面窝、绿豆汤、桂花银耳羮、莲子羹 <br/>6、什锦豆腐老 <br/>7、武汉特色烧烤(烧烤可谓是在武汉发扬光大了,包括很多内容,有预先用生粉和盐腌制好的嫩瘦肉、肥瘦肉、肉筋、脆骨、排骨、猪腰、卤凤爪、鸡翼、臭豆腐、素鸡、小喜头鱼-鲫鱼、土豆片、土豆块、卤莲藕片、香菇、香干、火腿肠、玉米棒、茄子等等,广州烤出来的烧烤硬梆梆的,品种少,雪淋淋不好吃) <br/>8、油炸臭豆腐(湖南传入,比广东的柔软爽口) <br/>9、精武路的怪味鸭和鸭脖子(有特色,但没有湖南的酱板鸭好吃) <br/>10、混沌(即云吞,武汉的云吞调料主要有猪油、黑胡椒粉、小葱等等,更香) <br/>11、红烧虾球(有辣味、糖醋味等,材料主要是长江里的龙虾,去头去脚去肠,只吃身体部位和大鳌,配料干净利落--主要是蒜头、葱白、生姜,口感诱人,保证比湖南的口味虾好吃的多。) <br/>12、炒田螺(广东人称为石螺,但是没有广东做法那样放很多杂杂的配料,武汉的做法看起来油光水滑,口味有辣有酸甜) <br/>13、啤酒鸭、可乐鸡 <br/>14、水晶柴鱼片 <br/>15、莲藕柴鱼汤(是很好的温和滋补汤) <br/>16、莲藕排骨汤(冬天的莲藕又白又粗又粉又甜) <br/>17、武汉五芳斋的汤圆、粽子(精致又香甜) <br/>18、干煸莲藕丝(记得一定要放花椒)