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开家豆制品店大家好我想在我家市场开家豆制品小店可是我没有经商和加工豆制品的经验请问我该做那些准备工作呢？希望大家帮助我！！！

买设备的时候可以学的。

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男人不能多吃豆制品是因为含雌性激素？

没这说法。豆制品相反还有好处呢，可能是有人在生男生女上给你的忠告吧。碱性食品有助于生男孩，酸性食品有助于生女孩

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夏天到了，给推荐几道素食的菜吧

凉拌菠菜。放点糖、蒜、醋、芝麻酱、芥末油OK了

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有什么病不能吃豆制品

7类人不宜吃豆制品　　豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病的人应当忌食或者少吃：消化性溃疡：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。胃炎：急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。肾脏疾病：肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内选用含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。糖尿病肾病：引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆制品。伤寒病：尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产气。急性胰腺炎：急性胰腺炎发作时，忌饮用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。痛风：痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用。（）

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有没有素食厨师证

没有听说个素食厨师证书的只有听说素食厨师的所以我不清楚拉

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长期素食对身体有好处吗？

吃素食的十大有益之处 1) 益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。 2) 体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。 3) 降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。 4) 减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。 5) 较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。 6) 减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。 7) 易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。 8) 价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。 9) 合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。 10) 富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。吃素能健康长寿的说法在民间还颇有市场，甚至有人指出：某某高僧长寿，活了100多岁，因此吃素有好处。其实，这只是个例。就目前的科学研究来看，没有足够的证据表明吃素与长寿有必然联系。长期素食营养失衡维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素，矿物质、纤维素，每类对身体都很重要，缺一不可。综合起来这些营养素主要有三种主要功能：1.供给人体所需热能。2.供给人体组织生长发育或修补所需。 3.帮助人体调整功能。在吃素几乎成为一种时尚的时候，不少专家提出，吃素会影响健康。据一份对僧侣寿命的调查，发现僧侣由于长期吃素，身体抵抗力低，患贫血者较多，寿命反而低于普通人。有些人为了符合现代健美“标准”而过分节食或偏食，对健康造成了严重危害。科学家们发现，长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充，使人体内的某些器官受到损害。久而久之影响性欲长期素食在影响全身健康的同时，还会影响人们的性功能，美国营养学家安娜·玛莉·哥本指出：食素影响性欲。她的一项调查显示，吃素者的性欲淡漠、早泄，甚至勃起功能障碍的比例相当高。科学研究发现：动物脂肪能使身体的性激素分泌增加，而素食中不含任何肉类，会使人性欲减退。而且，素食者的饮食内容多为性抑制食品。例如以糖、奶制品或鸡蛋代替动物脂肪，而精制糖和加工过的奶制品丧失了很多营养物质，会导致性功能或生殖功能失调。如果要进行一种没有性爱的生活方式，可以转向吃素食。大家知道，睾丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物质。研究发现，蛋白质摄入量不足的人，有睾丸激素水平降低的危险，会导致性功能减退，同时还会减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人危险性特别高，因为动物性食物是高生物价值蛋白质的最好来源。不少微量元素与人类的生殖功能有着密切的关系，尤其是锌等。锌是很多酶的组成成分，人体内有100多种酶含有锌。它对于男性生殖系统正常结构和功能的维护有着重要作用。缺锌会使精子数量减少，并影响性欲，使性功能减退，导致性迟熟和男性不育症。原发性锌缺乏的原因有几种，首先，膳食中锌含量太低，如谷类与蔬菜中含锌量低，而海产品中含量高，含锌量最高的食物首推牡蛎肉，其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类等。其次，不同食物中锌的生物利用率差别很大，肉类和海产品中锌的生物利用率远高于蔬菜。另外，膳食中的一些成分，如植酸、草酸、纤维素以及二价铁、钙、铜和镉等，都是锌吸收的抑制剂，能干扰锌的吸收，其中尤为重要的是植酸。素食习惯对男性和女性的性功能都有影响，但对男性的影响比女性严重。其原因在于男性性激素会因为长期素食而减少。临床上发现，长期吃素不仅影响人的性功能，还会影响生育。天津有一对夫妇，结婚5年却迟迟未能生育。他们先后到医院检查身体，均未发现有异常。细心的医生在问诊中得知，他们崇尚素食，竟然在五年间一点肉类荤腥都未碰，每餐只吃粮食蔬菜。医生于是告知：长期素食会影响女性体内性激素分泌，从而导致生育功能低下，同时也会引起男子性功能减退、睾丸生精功能降低而致不育。这对夫妇遂遵照医嘱，改变了只吃素食的饮食习惯，果然，不久就有了身孕。老人素食更应慎重有些老年人摈弃荤食，转而吃素，这实际上是不明智的。由于人体衰老、头发变白、牙齿松动、骨质疏松及心血管疾病的发生都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思维迟钝、感觉不灵。因为植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，而肉类食物中虽然含锰元素较少，但容易被人体利用，所以吃肉是摄取锰元素的重要途径。因此，老年人不宜单纯吃素。有些中老年人为降低血脂而长期吃素，这样做也不妥。发生高脂血症的原因很复杂，不少是由于血脂代谢紊乱所致，不能只用油、肉吃得太多来解释。同时，长期忌食荤腥是一种偏食，会使蛋白质、脂类、脂溶性维生素、某些微量元素摄入不足，导致营养不良，免疫力下降，甚至可能诱发癌症。研究人员发现，老年人低蛋白质饮食导致了性激素粘合剂血球素的增加，从而降低了睾丸激素的有效性。均衡膳食有益健康现代营养学也不主张人们长期吃素，而是一再强调营养要均衡，营养素摄入比例要合理。营养进补时，也要遵循一定的科学规律，既不能营养不良，也不要营养过剩。不能因为某一种营养素重要就一补再补，造成不良后果。举例来说，蛋白质是人体最重要的营养物质，恩格斯曾经形容它：“生命是蛋白质的存在方式”，但就是这生命的第一营养素吧，如果摄入过量也会使人体代谢出现障碍而导致中毒，严重的还会死亡。蛋白质如此，遑论其他营养素。过犹不及，信也！世界卫生组织有一个《维多利亚宣言》，其中把合理营养、均衡膳食放在了健康的首位。提醒大家要科学合理地摄入营养。

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印度国亚洲素食、印度素食与普通素食之间的区别

没有更多的区别。区别只在于印度的素食更注重于香料的运用,尤其擅长于烹制具有咖喱风味的热带食物而己。

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吃素是否可以把体内的各种毒素完全排掉？

你可能是因为林光常的素食排毒餐而提的问题吧！我从另一个角度说一个理由吧：植物应该是人类的主食，它们的能量水平正好足以使人类获得并维持适当的能量。肉食者将降低自己的能量，他们会因能量不足而无法达到更高等的意识。我们拥有的能量越多，就越健康。我们散发正面、积极的能量。——以上的话摘自斯洛维尼亚总统雅奈兹的《生命与意识的醒思》一书。看过的人都称它为现代圣经。无论怎样肉食只能增加毒素，而食素却能增加营养及能量！又由于素菜里的粗纤维自然能排掉毒素了。当然永久吃素最好！不用粘肉毒！不用粘被杀动物悲愤、怨恨的黑暗磁场的干扰！加入全球纯素食者的行列吧！这是最高尚、最爱地球、最有希望的人们！吃素就等于排毒！肉类除了容易让人体转变为酸性体质外，还因为在动物生长过程中，为了加速产量而注射许多抗生素、荷尔蒙，这些药剂会存留在肉中，食用后自然就会对身体造成伤害。肉类里面还有许多尿激酶和尿素，会增加肾脏负担，破坏肾功能。肉类中的胆固醇及饱和脂肪还会造成心血管疾病。。。。。。而吃肉就等于中毒！回答：2008-04-21 14:29

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食用豆制品是否会对人体有伤害？

豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品。消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。胃炎急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。肾脏疾病肾炎、肾衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食,应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。豆类含非必需氨基酸较高,故应禁食。糖尿病肾病引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,当病人有尿素氮潴留时,不宜食用豆制品

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豆浆是豆制品吗?

豆浆理所当然是豆制品

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海哲是素菜还是荤菜?海哲属不属于肉类,我经常用海哲当一顿菜来吃,不知道它是属于那一类?

海蜇是海生动物。当然是荤菜啦

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学佛的人吃素疑问

如果你是受了五戒的人，那当然吃葱蒜算是不可以的！

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青年长期吃素(蛋奶素食),对发育有什么影响

我是一个素食者,和宗教没有关系.但是怜悯动物.我也是学习营养学的大学生.可以告诉你:营养不会有任何问题.很多人告诉你素食的营养不会均衡,那是因为他们根本不了解,没有素食的人哪里有发言的权利?实践才是检验真理的唯一标准嘛.你如果在网上调查,发现卡尔刘易斯这个7枚奥运金牌的获得者也是素食的话,你是否还会相信某些人说的营养不良呢?提到智力,爱因斯坦,牛顿,达芬奇,甘地,孙中山都是素食,恐怕他们不是傻子吧?提高维生素C的摄入可以同时提高你铁锌的吸收来量.作为一个素食者,你应该觉得骄傲.因为:我们的身体不是动物的停尸间.

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食用豆制品是否会对人体有伤害？

豆制品对大多数人是有益的豆制品虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品。消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。胃炎急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。肾脏疾病肾炎、肾衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。糖尿病肾病引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，不宜食用豆制品。痛风痛风的发病机理是嘌呤的代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。高蛋白、高脂肪膳食容易引起痛风。因此在急性期要禁食含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用。

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想起关于音乐和素食的网名

聊斋知音站、聊斋知音网聊斋，代表这个网站是闲聊关于斋、素食之交流。知音，即代表音乐，又带出素食者知音不多，一旦遇到相知相伴相互鼓励的同伴更加值得珍惜的意义。这是我个人的体会，我在其他论坛的素食聊天帖子也是叫聊斋的，呵呵！

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需要素食健康菜谱

你可以去百度素食吧，里面有很多素食菜谱。还有一个很牛的素食者，他以前也是得病，后来他通过素食调理好了，经过多年自己的学习，现在对素食调理有很多经验，你可以去问问：

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有谁知道宝通禅寺素菜馆或归元寺素菜馆在哪儿吗?价格大概多少呢

恩,价格比较贵,但是很好吃.

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外国人吃豆制品吗？感觉中国人特别擅长豆制品工艺，豆腐、豆汁、豆花、豆腐乳、豆筋、豆浆……请问，欧美国家的人喜欢在“豆”上面下足功夫吗？外国人吃豆制品吗？

日本人吃的比较多早有外国专家分析中国人的豆制品非常有利于健康，大力推荐，但是欧美人现在基本不吃，这是一个产业链的问题。

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一般烧素菜的话那要放多少的油才会比较好吃呢....

要看什么素菜了，有些素菜吃油的厉害，有些根本不吃油吃油的比如，茄子，空心菜，油麦菜。不吃油的比如韭菜，豆类，豆角类。正常吃油的菜，比如青菜，白菜，土豆之类吃油的菜，放油量总要到平时炒菜的两倍以上，做出的菜才又滑又爽口。有时能放到50ML-80ML的油以上（我家是用带刻度的油壶）不吃油的菜，一点点的油就可以炒得油汪汪，刻意减少油量的话，一般20ML左右的油就可以炒菜了。。。。还是看经验了，一般菜下手一两次就知道吃油不吃了从健康出发，我一般买吃油少的素菜来吃。口感有了又少油

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酱油与醋请问炒菜的时候,比如炒素菜和荤菜的时候,啥时候放醋,啥时候放酱油,我总掌握不好,烧的菜的颜色和味道不好,请教了!

这个要看你烧什么菜了！如果是素菜如（白菜，包菜，土豆，豆芽之类的）最好是在快出锅时搁酱油或醋，如果放的太早会导致炒出来的菜颜色不好看，而且也比较容易粘锅！烧荤菜比如红烧肉之类的，等肉达到七八分熟的时候放比较好！

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现在台湾素食人口究竟是多少

还是有挺多人的，如果一辈子纯素食的话会比较少。

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