陌路天国

肉苁蓉怎么食用病情描述及疑问：听说肉苁蓉营养价值很高，妈妈今天买回来一些肉苁蓉，但是不知道如何服用，请问肉苁蓉怎么服用？

苁蓉鲜干片泡水一小杯80摄氏度的白开水，放入3—5g的肉苁蓉鲜干片，静置五分钟即可。有补肾阳，益精血，润肠通便的功效。

@唯爱Cindy

有什么忌口吗？想吃高纤代餐饼干？想吃高纤代餐饼干，有什么忌口吗？会不会营养不均衡啊？

我吃的是云朵能量，可以说没忌口，营养均不均衡，配料表你就可以看到了，都是谷物和粗粮，我吃2个礼拜了代替晚饭，脸色和精气神都感觉不错，瘦了3斤了，真的有效基本没运动，也没吃什么乱七八糟的药。

刘喻义

煮熟的鸡蛋与生鸡蛋哪个营养价值高？生鸡蛋.

有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的. 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。

陈克勤

红龙果和其他品种的火龙果的区别，营养价值方面的。红龙果红色的果肉是不是营养价值更高?

红果肉的火龙果花青素含量高一些，别的一样。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

wu惠英

黑豆黑芝麻淮山核桃可以一起吃吗黑豆，黑芝麻，淮山，核桃都是些营养价值很高的东西，听有些人说这些东西混起来一起吃很好的，所以我想问一下黑豆黑芝麻淮山核桃可以一起吃吗？

可以混起来一起吃的，黑豆黑芝麻核桃都是补肾的食物，所以说对男性来说是很有好处的，这些东西放在一起煮粥是很有营养的，对养生师很有好处的。但还是建议您平时要多注意锻炼，合理饮食，忌辛辣刺激的食物。

迟来的爱该怎么办

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可以混起来一起吃的，黑豆黑芝麻核桃都是补肾的食物，所以说对男性来说是很有好处的，这些东西放在一起煮粥是很有营养的，对养生师很有好处的。但还是建议您平时要多注意锻炼，合理饮食，忌辛辣刺激的食物。

请安静的离开我_

核桃和松子的营养哪个更高些

一样高！

郭诚臣

鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高多少

三个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋,总的说鸡蛋和鹌鹑蛋的营养价值是一样的。

恋爱一点都不精彩

鸡蛋和鸭蛋哪个营养高?是煎蛋吃价值高呢还是煮着吃或者腌的蛋高呢?

鸡蛋的营养较高。含蛋白质15%，脂肪12%，鸭蛋是8.7%。9.7% 蛋在腌制后营养是不变的。还是煮着吃好，能较多的保存营养。 而且鸡蛋属热性，鸭蛋属凉性。

恨过方知爱错人_

山药和土豆哪个营养高

山药的膳食价值 　　1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 　　2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 　　3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 　　4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 　　5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效； 　　6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷 　　土豆的营养分析 　　1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 　　2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 　　3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 　　4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 　　5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。　 　　土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。 　　就以上资料来看，我个人认为山药更营养，其中有药膳成分，土豆中含淀粉量较高。 　　以上希望对你有所帮助

想知道我算什么_

泥鳅营养价值高吗？乡下有人说，很久以前是喂猫的呢，不明白怎么那么多人喜欢吃。

你好！泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，治疗急慢性肝，四肢乏务，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。 当年乡下泥鳅太多，所以都不把其当回事。而今野生泥鳅越来越少，尤其在城市的销量更是与日俱减，随着人们对健康食品的重视，况且其口味鲜美，也越来越受到人们的欢迎。

Selena冬梅

脸色发黄，有的时候还有豆豆。是不是营养不良啊，还是睡眠不好。

脸色发黄那么肤色就没有光彩，可能是肠胃不好，也可能因为本身肌肤循环，净化，以及吸收机能不好导致如果长期熬夜，缺乏维生素等营养脸色暗淡就是很自然的了。一般来说，如果仅是脸色发黄而无其他临床症状的话，排除有肝炎的可能。一般来说黄疸是以目黄、身黄、小便黄为主证的，其中主要是以目黄为确诊肝病的重要依据。通常脸色发黄是因为脾胃运化失常而导致的湿热交蒸于肝胆或气血亏损所致。应注意调情志，节饮食，注意饮食营养，注意休息。

陈乾君

昨天煮的蛋没吃，隔夜水煮蛋能吃吗？昨天煮了水煮蛋但是没有时间吃就放到冰箱里面了，早上起来的时候想起来了，我基本上每天都会吃一个鸡蛋补充蛋白质的，隔夜的话还可以吃吗？

隔夜的水煮蛋是可以吃的，但是要注意的是一般食物隔夜之后是会形成比较多的细菌的，如果自己的身体的体质不是特别的好的话最好不要吃，而且这个时候里面的蛋白质的成分也是遭到破坏的情况比较的严重的，早上的时候吃一个鸡蛋是可以补充一天所需要的大部分的蛋白质的，所以应该是保持自己的这个健康的饮食习惯，蛋白质的补充平时也可以多吃一些鱼类。

赤肉真人ebs

熟芝麻和生芝麻哪个营养价值高

芝麻含有多种营养成分，尤其含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。芝麻中的钙含量极高，每100克芝麻含钙780毫克。此外，芝麻还含有维生素A、D、E等营养素。 　　芝麻的食疗作用很广泛。首先，它具有养血、补血作用，这自然与它的含铁量较高（20毫克/100克）有关；芝麻具有抗衰老作用，这与它含有非常丰富的维生素E和微量元素硒有关；芝麻中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以它又具有防治血脂升高和动脉粥样硬化的作用，而且具有增强记忆力、生发乌发、美容润肤的作用。 　　中医学里，芝麻是一种很重要的滋养强壮药，具有补血、生津、润肠、养发、养颜等功效。适宜于身体虚弱、头发脱落或早白、贫血、便秘、头晕耳鸣等症。

傅昭质

核桃仁的效用请问医生食用核桃会补充人体内的何种营养，对大脑有帮助吗，对耳鸣现象有帮助吗核桃仁

干果之王核桃仁在果品之中，有水果、干果之分。在干果之中，核桃最享盛誉，号称干果之王。桃核，原产于羌胡，汉代张骞出使西域时，将它带回中原，所以取名胡桃，通常则称核桃。除去果壳，即得核桃仁。核桃仁，是食中佳品，人们多喜食之。在月饼和汤元心子里放上一些核桃仁，别具风味；香甜可口的桃片，更是大受欢迎的糕点。核桃仁，也是滋补良药。《本草纲目》说它补气养血；《御药院方》说它益血补髓；《开宝本草》也说：食之令人肥健，润肌，黑须发；唐代食疗专家孟诜强调指出：胡桃仁，常服令人能食，骨肉细腻光润，须发黑泽，血脉通润。相传，在唐宋年间，宫廷药房用核桃仁、补骨脂加蜂蜜制成胡桃丸，作为帝王贵族补肾益寿的药膳珍品。民间也用核桃仁、黑芝麻、桂圆肉共同捣碎调匀，早晚各食一匙，有补髓健脑的功效，称为读书点心。清代李鸿章从闲谈中得知荷兰公使患失眠症，便送他一瓶用核桃仁熬制的核桃酪，公使服用一月，果然病愈。近名名医张锡纯认为，核桃仁是滋补肝肾、强健筋骨之要药，所以可用于治疗由于肝肾亏虚引起的六种病证：一是腰腿酸软，筋骨疼痛；二是牙齿松动；三是须发早白；四是虚劳咳嗽；五是小便清冷，次数增多；六是妇女月经和白带过多。现代中医也把核桃仁作为重要的滋补强壮药。补肾、温肺、润肠是它的三大功效。平素怕冷，腰腿酸软疼痛，头昏耳鸣，小便次数增多，属于肾阳虚衰，宜服胡桃仁散。取核桃仁500克、补骨脂15克，先将核桃仁捣烂，补骨脂用酒蒸过，然后共同研成细末，加蜂蜜调匀。每次服20克，每日2次。平素怕冷，咳嗽气促，咳痰清稀，气短乏力，属于肺肾阳虚，宜服胡桃人参汤。用核桃仁20克、人参6克、生姜3片，水煎服。慢性支气管炎、肺气肿以及哮喘缓解期的病人，只要有以上肺肾阳虚的表现，即可服用此方。大便干燥，排便困难，可用核桃仁、黑芝麻各500克共同捣烂如泥，每日早晚用蜂蜜水冲服30克。患有牙本质过敏的病人，一遇冷、热、酸、甜饮食，便有一种酸溜溜的感觉，十分难受，嚼食核桃仁，有较好疗效。每次嚼两个核桃，每日3次，连续一周；在嚼食的过程中，嚼的时间越长，疗效越好。现代研究表明，核桃仁富含脂肪，占40～50％，蛋白质的含量也较丰富，且含18种氨基酸，还含有维生素E以及人体必需的微量元素钙、铁、磷、钾等，营养丰富而全面，确实是滋养补益佳品，不愧为干果之王。可贵者，核桃仁所含脂肪是亚油酸甘油脂，常吃也不会增高血中的胆固醇，而且还可减低肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压、冠心病人食用。

王一妹

绿葡萄干和黑葡萄干哪一个营养价值高？

黑葡萄干营养价值高。

家有大胖胖儿

鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养高一些

同等质量时,鹌鹑蛋的营养价值高, 俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 ≮功效≯ 经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 ≮适用人群≯ 是老幼病弱者的上佳补品。 ≮适用量≯ 鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。 ≮特别提示≯ 虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。 鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

青葱俊可人

胡萝卜生吃好还是煮熟吃好啊，生吃的时候营养价值最高吗

胡萝卜能否生吃 胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看： 1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。 错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。同样道理，熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。 2.吃维生素A过量会中毒，因此胡萝卜也不能总吃。 错。过量摄入维生素A（鱼肝油、过冬的狗的肝脏）会出现中毒症状，主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕，成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量，即可中毒。但胡萝卜大量摄入后，除在皮肤脂肪积累使之呈黄色外（停用后即可消失），尚未发现有其他毒性；相反，类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A更受人们重视，因为其还有抗氧化作用，常吃胡萝卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。 3.凡是绿色蔬菜及红黄色蔬菜与水果中都有类胡萝卜素，都可以作为维生素A的来源。 错。的确，它们都含有类胡萝卜素，但生物效用不一样，其中β－胡萝卜素最高，6微克相当于1微克维生素A，其他类胡萝卜素还不到它的一半。而玉米黄质、辣椒红素、番茄红素根本不能分解形成维生素A。 所以，我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法，比如素炒胡萝卜丝，胡萝卜片配山药片炒肉，牛肉炖胡萝卜土豆等方法，都能使β－胡萝卜素被人体吸收，而生食只能增加消化系统的负担，既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。 http://www.milktea.net/articles/2005/life/454.html 参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2643150.html

王兼鸿

黄心猕猴桃的营养高吗

猕猴桃一共有50几种，现在市面上有黄色果肉的，红色果肉的，还有原来的绿色果肉的。 猕猴桃的品种营养价值确实有高有低，但是现在我们这种工业时代，那些价格贵的水果都是国外或是很远的地方运过来的，为了保鲜采用了很多化学手段，有些水果甚至不怎么成熟时就摘下了储存。就这么折腾再有营养的也变得美没营养了。

只为等一个不确定未来

怎样挑选弥猴桃?一直听说弥猴桃的营养价值高,也想买几个,怎样挑选好的弥猴桃呢?

一般要挑两种，因为弥猴桃不能存放太久，如果你挑的都是熟透的就比较容易吃到坏的，因为不能一次吃太多，放的稍微久一点都容易变质，所以挑选弥猴桃的时候选择几个熟的刚好能吃的，再挑几个未成熟的。这个成熟与未成熟怎么分呢？最简单的直观方法就是捏一捏。软的就是成熟了，又别选择太软的，因为容易挑到坏的。硬一些的就留着明天吃，哈哈。还有弥猴桃营养是高，但别吃多了。

家鱼的小胖

核桃那一种的吃法保留的营养价值最高呢？？

核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。 核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。 桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。 营养价值： 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。 科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。 2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 　 3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。　 　 4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

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