应该是说楼主不生活在长花椒的地方,<br/><br/>他们说的麻椒就是花椒啦 <br/><br/>青花椒就是还没长大的花椒<br/><br/>这样解释清楚不?<br/><br/>顺带附送:白胡椒就是黑胡椒还没有长大的时候啦 ……<br/><br/>这个不是乱说的哦,你可以查资料滴~~~
大洲广场一溜很多鱼庄啊,最好吃的是九江鱼庄,河坝街那里还有一家叫打渔人家的也不错。嘿嘿,我就是地道的内江人,给我点分嘛,同学
丽江纳西火锅是当地人比较爱吃的一道美味佳肴!纳西火锅,这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅,工艺精美,是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉皮等10多种,有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头等分层放入火锅,最后放入排骨和排骨汤,燃起火锅煮至菜肴稍熟,再加粉皮、青菜(稍煮过的)、豆腐、瘦肉片、酥肉等,煮15分钟即可上桌。参考:丽江金沙户外俱乐部 丽江旅游攻略
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吃火锅的正确顺序:先吃肉然后豆制品然后蔬菜,原因头汤汤味最浓,适合下肉吃,吃完肉之后的汤可以煮豆制品,因为火锅底料现在是肉汤状态,烧豆制品可以提味,最后蔬菜,因为加了几次汤了已经比较淡了煮蔬菜吃可以保存蔬菜的口感。
肯定是川骄鱼火锅调料了,很适合在家里做的,和在火锅店吃的是一样的
不可<br/>是的。<br/>龟腚
噢 ,你说的是豆豉,一种韩式豆豉,和我国的水豆豉差不多,也叫纳豆的。日本也有。去淘宝里看看,那里就有。<br/> 谁说的纳豆是臭的呀?本来是有股很特别的香味的。你说的臭的一定是坏了的。 <br/> 你去淘宝里搜水豆豉。 <br/> 你去淘宝里搜食品,之后在食品里面找豆豉,在豆豉里面找水豆豉。纳豆是日本一叫法。
有菌汤、麻辣和普通三种。
材料<br/>主料:当归30克,羊肉1500克<br/>调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量<br/>做法<br/>1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。<br/>2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。<br/>3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱炒香。<br/>4、掺白汤,放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归,烧沸。<br/>5、放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上桌即可。
<p>火锅蘸料也是要根据你自己的口味来选择的,不同的品牌制作手艺和材料不同,味道不同。而且火锅蘸料一般是几种混合一起吃,这样才更好,单独一种的话,有的时候味道单一,就会觉得不好吃。下面这些牌子的火锅蘸料都是市面上反馈比较不错的,可以看看有没你喜欢的口味。</p>草原红太阳火锅蘸料<p><em>专心致志做调味品</em></p><p>味道很正,新鲜,细腻,火锅、凉皮必不可少的主要蘸料。</p>大宇火锅蘸料<p>精选6种食材精心调配,其味厚道醇香,回味悠长,营养又健康,重庆人吃火锅必备,简直巴适的板!</p><p>天然取材,传统工艺,香味纯正,口味饱满。鲜香诱人,适用全部烧烤,煎炸类烹饪方式,随时挑动你的味蕾!必备下饭美食,火锅及烧烤必备之蘸料!</p>海底捞火锅蘸料<p><em>【一料多用】可凉拌菜、热干面,家用花生芝麻酱 </em></p><p>海底捞 火锅蘸料,多种酱料,悉心调配,涮羊肉、涮火锅必备调味,有香辣、麻辣,原味可选。植物油更鲜香,非转基因植物油,麻辣鲜香不油腻。匠心工艺,4小时慢火熬制。</p>臻鲜火锅蘸料<p><em>臻鲜火锅专用油碟 芝麻香油5灌装 可定制餐</em></p><p>【沃尔玛,大润发,华润万家等多家大型商超同款】火锅好伴侣,芝麻香油,口感香醇,香味扑鼻,分量适中,不浪费,一料多用,好吃的很</p>六必居芝麻花生酱火锅蘸料<p>这款是芝麻酱和花生酱的混合酱,口味相比于单一的芝麻酱更为香浓,最大的优点就是久放不会出现分层的情况,整瓶都会很均匀。</p><p>采用传统小磨工艺和国际先进超细碎技术,成品色泽清澈,持地细腻,香味浓郁,醇厚之久,适用于火锅蘸酱、馒头、面包、涂抹和凉拌菜调料。</p>妈妈农场花生酱火锅蘸料<p>好货来袭!新西兰进口花生酱,不添加氢化植物油,不添加白砂糖,进口品质,5种口味可选,口感丰富,入口粘滑细腻,口中留香~</p>
清汤鹅火锅<br/><br/> “清汤鹅火锅”一般采用炖的制法。炖时宜用小火慢炖,以使成菜汤鲜肉嫩。为了缩短烹制时间,也可采用高压锅压制的方法。“清汤鹅火锅”的制法如下:<br/><br/> 选肥嫩母鹅一只,宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内,再将鹅毛褪净,清水冲洗后除去内脏洗净,斩下鹅头、鹅掌、鹅翅,将鹅身斩成10厘米长、5厘米宽的条块,漂净血水后放入高压锅中,掺入清水,加入老姜50克、大葱100克、料酒50克、醋10克,再放入用纱布包好的香料?草蔻5克、砂仁10克、白芷10克、花椒5克 ,盖上盖,大火烧至上气后,转用小火压约20分钟,离火,放气揭盖,拣去姜葱和香料包,调入精盐、鸡精,将鹅肉捞起放入一大盆内,待锅中汤料澄清后,再将汤汁倒入另一大盆内。<br/><br/> 客人到来时,取火锅盆一个,先放入一定数量的鹅肉,再添入汤汁,配上客人点的卤菜和凉拌鹅血、时令鲜蔬等及煳辣椒蘸水一同上桌,即可。<br/><br/> 特色鹅块火锅<br/><br/> 原料:<br/><br/> 肥鹅一只约2000克,香菇50克。<br/><br/> 调料:<br/><br/> 姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。<br/><br/> 配菜:<br/><br/> 豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。<br/><br/> 制作方法:<br/><br/> 1,鹅宰杀剖内脏洗干净,内脏切成块,鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会,锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫,加香菇(用温水发开)、姜块,葱结,胡椒、花椒、茴香(用纱布包好)改小火炖煮1个小时待用。<br/><br/> 2,豆腐切片,金针菇、冻菌撕散,小白菜切段,莲花白菜切片,绿豆粉皮(温水发软)切块,绿豆芽洗净待用。<br/><br/> 3,葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。<br/><br/> 4,鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。<br/><br/> 风味特色:<br/><br/> 汤清油亮,鹅肉嫩滑,香菇鲜美,营养丰富。<br/><br/> 技术要领:<br/><br/> 打血沫要反复多打几次,直到汤清为止,发香菇的水也倒入汤锅中汤更鲜。
川骄鱼火锅调料 , ,没事的时候就买回来在家里做
买的不如自己调,平常的蘸料麻酱4红方2韭花酱2蒜泥2姜末1陈醋3味极鲜3红茶酱1味精1鸡精1耗油1调匀便可,涮羊肉加虾油3米醋2孜然粉2,OK比买的强多了。
配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
有的,是菌汤的,如果小孩子不能吃辣的,你也可以点鸳鸯锅或者双味锅,红味白味都可以满足!
这些商家提供的免费酸梅汤,根本不是用乌梅熬成的,基本上都是用酸梅粉加水勾兑而成,如过量饮用会给健康埋下隐患。<br/><br/>尽量别喝!
你去大型超市看看。火锅底料不是啥稀罕东西,应当有得卖的。
999四川火锅底料最棒的!你尝尝。不要一次吃完很辣的。切一半就足够了。剩的再吃一顿或者是小肥羊,小肥羊是汤料的,分为麻辣和清汤的,味道不错,主要它比较卫生,不是固体的,不用担心有石蜡!简单易操作,味道好。
床,你放开我,故园东望路漫漫,学姐曰:看那种网站用UC浏览器速度更快!,不要这样子,我是一个要上班的人
根据个人口味而异,火锅料好吃不好吃要看你的口味和怎么吃了。如果你喜欢用来吃面和吃麻辣烫呢,我觉得大红袍红汤火锅底料就非常适合,北方人都喜欢用这个;如果你想用来炒菜的话那我给你推荐一窾很不错,我们家一直都在用,也是他们大红袍公司的四川功夫大红破四川火锅底料,别人的口号就是“做川菜就选大红袍四川火锅底料”,最近在中央电视广告打的好多哦,亲可以试试,应该不错哦。如果不喜欢吃辣的,他们也有三鲜、清真味的,反正我吃的很少,我是重口味,哈哈哈……
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